Alexandra Zazzi är, förutom kock, en stor vän av välgörenhet. Hon är aktiv i inte mindre än tre organisationer. Det är Barncancerfonden, Stadsmissionen och 2,6 miljonersklubben. Alla jobbar de för att förbättra människor levende.
Den 12 juli ska Alexandra cykla från Lund till Paris på sju dagar. Syftet är att samla in pengar till Barncancerfonden. Det är 800 cyklister från Sverige, Finland och Danmark som ihop med Tour de France ska cykla in på Champs-Élysées på likadana cyklar. Men innan dess kommer västsvenska laget som består av 35 personer att ha samlats i Göteborg den 1-2 juni för att samla in pengar med hjälp av olika aktiviteter och genom att sälja pins och smycken m.m.
Alexandra är också med i 2,6 miljonersklubben, fast hon borde vara med i 1,6 miljoners säger hon med ett leende. Den förstnämnda är för kvinnor under 45 år och den senare är för de över. Klubben grundades 1998 och arbetar för att sprida information om hjärtsjukdomar och andra ämnen ur ett kvinnligt perspektiv då de flesta forskningar rör mäns hälsa.
|
Under Göteborgsvarvet lagade Alexandra 1500 portioner gazpachosoppa som stöd för Stadsmissionen vilken de delade ut till folk som sedan fick ge en valfri summa för soppan. Dessutom sprang hon därefter varvet till förmån för Stadsmissionen.
Alexandra reser land och rike runt och pratar mat både i radio, på kurser och håller föredrag. Ni kan höra henne varje lördag på P4 Extra där hon diskuterar veckans matklassiker.
För Alexandra är det viktigt med helhetstänket när det gäller att ta hand om vår jord. Hon tycker att ekologiskt odlade produkter borde vara en större del i allas matlagning.
- Förutom att det är nyttigare är smakerna mycket kraftfullare, säger hon.
Viktigaste köksprylen är kniven och hon använder en mängd olika men framhåller att hennes Tamahagane är en favorit.
Alexandra har blivit en stor medieprofil och blir inbjuden till att delta i många spännande projekt. Några kan hon inte nämna ännu men klart är att vi kommer att få se henne en del framöver på både Tv och annat.
|
 |
Alexandra delar med sig av ett härligt efterrättsrecept som man lätt gör på grillen.
Skiva annanas och strö över lite muscovadosocker.
Grilla på het grill så att sockret karamelliseras.
Hacka färsk mynta och strö över. Servera med god vaniljglass.
Minnen från soliga dagar på stranden lever kvar med oss under resten av året så ta av dig skorna i sommar och känn sanden eller gräset mellan tårna. Passa på att flytta ut köket så ofta du kan för maximal fröjd. Känn njutning av ett kallt glas rosé som du kyler och serverar snyggt ur en Pulltex ishink. Till picknicken är det skönt att ha med en vass kniv och välj då din Spectrumkniv från Scanpan som kommer med ett praktiskt fodral som skyddar både dig och kniven när den ligger i picknickkorgen.
Köket är, oavsett om det är inne eller ute, en plats att umgås. Det är ofta kallat hemmets viktigaste vrå. Köket och matlagningen ger en atmosfär som lockar fram det bästa ur sina besökare. Så fyll köket med vackra ting som du samtidigt har god användning för. Ur Chasseurs Limited Edition både lagar och serverar du den godaste potatisgratängen eller rostade grönsaker som passar bra till grillat.
På sommaren äter vi mycket jordgubbar och varför inte testa något nytt. Ta din Zassenhauskvarn och välj en finare inställning på kornstorleken, krydda sedan jordgubbarna enligt receptet nedan.
|
|
JORDGUBBAR I SVARTPEPPAR-
OCH MYNTAGRÄDDE
1 ask jordgubbar
1 dl vatten
1/2 dl socker
1 dl vispgrädde
4 blad mynta
1/2 citron
|
|
Gör så här:
Koka vatten, peppar och socker tills att det blir en behaglig pepparsmak. Låt svalna. Mixa sockerlagen med 1/3 av jordgubbarna och friska upp med citron. Blanda ned resten av jordgubbarna. Vispa grädden och blanda med den finhackade myntan.
Recept från masterlivs.se
|
|
Klicka på valfri produkt på bilden ovan för mer info.
I år firar vi på Sundqvist 50 år. I samband med jubileet har Björn Sundqvist låtit skriva en bok, Tre generationer knivhandlare, om familjens insatser för att skapa ett framgångsrikt företag. Lotta Bonthelius har intervjuat nyckelpersoner och skrivit en härlig historia om företaget. Den 16 maj släpps boken i bokhandeln och idag (måndag 13/5) har DI en stor artikel om jubileet, boken och framgången.
1963 startade Johannes Albert Sundqvist sin enskilda firma J.A. Sundqvist Knivar & Saxar Engros. Med små medel, kreativitet, stor energi och uthålligjet etablerade han grunden till den koncern som Sundqvist är idag.
1997 bildade sonen Björn Sundqvist J.A. Sundqvist AB och köpte agenturerna för Global och Mundial av sin pappa. Under sina år som VD har Björn skapat en hel koncern och utvecklingen är onekligen imponerande. Många varumärken har tillkommit under åren och numera är Sundqvist ett House of brands. Genom att satsa på god kvalitet, goda medarbetare och varumärken som är attraktiva har Björn satt sin prägel på företaget.
2010 var tiden mogen för Daniel att ta över VD-stolen. Han har sakta fått växa in i företaget och fått gott om tid på sig inför övertagandet vilket naturligtvis är en unik fördel. Daniel har genom stor kunskap och målinriktat arbete fortsatt utveckla företaget.
I boken får ni följa företaget från 1963 till 2013 i form av många härliga minnen.
Vi lottar ut 10 böcker. Skriv en kort rad om ett av dina minnen av Sundqvist genom åren. Det kan tex vara första mötet med produkterna eller personerna på företaget eller något riktigt roligt som hänt. Skicka ditt bidrag till info@sundqvist.se
Högtidernas tid – Sjung om studentens lyckliga dagar, Den blomstertid nu kommer, Må de leva lyckliga i alla sina dar. Nu är det högtidernas tid och presenter från Sundqvist står på mångas önskelistor inför dessa festligheter. En hel del vill börja samla till hemmet och då är riktigt bra kvalitetsknivar en attraktiv start. Globalsetet, G-962558R special edition kommer i en fin presentförpackning med lyxkänsla. Har man redan knivarna står kanske det snygga knivstället GKB-52 högst på önskelistan.
Maten och drycken är en stor del på våra fester. En vacker vinöppnare är alltid uppskattat och till de speciella tillfällena kan den gnistrande Pulltaps Evolution 6 Crystal vinöppnare från Pulltex graveras in med jubilarens namn. Som en god värd vill vi gärna hjälpa våra gäster att hålla ordning på sitt glas genom en färgkod från Pulltex. Medan gästerna lyser upp festen lyser färgkoderna upp glaset.
Med månadens plock vill vi på Sundqvist inspirera med olika produkter som passar för årstiden.
Klicka på valfri produkt på bilden ovan för mer info.