Artiklar & Video

Produkter

Visa alla sökresultat
Tillbaka

Set med G-9, G-2, GS-11

Artikelnummer: G-9211

Det perfekta startsetet! En tandad brödkniv, en kockkniv samt en liten flexibel kniv.

Material:

Cromova 18-stål.

Mer info

Globals knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga lite större knivarna. GS står för Global Small och dessa är de mindre knivarna i Globals sortiment, de har ett något mindre handtag. GF står för Global Forged, knivarna i denna serie är smidda i ett stycke stål, från knivspets till handtagets slut. GSF står således för Global Small Forged det vill säga de mindre smidda knivarna.

Trots att Globals knivar kallas helstålsknivar är de inte, som många tror, gjorda i ett enda stycke (med undantag för GFS & GF knivarna). Då skulle handtaget bli alldeles för tungt och ta mycket lång tid att värma upp i handen. Globalkniven består från början av två utstansade handtagshalvor och ett blad, valsat eller smitt beroende på knivmodell. Delarna svetsas ihop och handtaget fylls med sand. Knivarna går därefter till en kemifabrik där de doppas i olika kembad för rengöring och för att det ska bildas svart kromoxid på hela handtaget. Efter detta går knivarna tillbaka till fabriken för slipning. Bladets kilform slipas till, handtaget poleras så att svart kromoxid endast finns kvar i urgröpningarna. Detta ger Globalknivens handtag dess karakteristiska prickmönster. De små prickarna som egentligen är små konkava paraboler har ett syfte som inte många vet om. De gör att värmestrålningen som utvecklas i handen studsar tillbaka och ger en isolerande luftspalt mellan handtaget och handen vilket gör att handtaget inte känns så kallt. När handtaget är polerat är det dags för slipning av knivens egg. Beroende på modell går den antingen till sliproboten eller till handslipning. Sedan är det dags för avsyning, etsning av loggan och packning. Kniven skeppas iväg till ytterligare en lycklig ägare.

2.995 kr Ord. pris
Hitta din närmaste återförsäljare
Tipsa om den här tillverkaren:
Dela |

Andra har även tittat på

Pepparkvarn Berlin, bl vit 18cm Pepparkvarn Berlin, bl vit 18cm Z-020410 535 kr
Pepparkvarn Berlin, bl vit 18cm Pepparkvarn Berlin, bl vit 18cm Z-020410

En kvarn från Zassenhaus mest omtyckta serie! Klassiska kryddkvarnar med Zassenhaus nästintill outslitliga malverk.
535 kr
Mer info
Knivset 3-del SAN (SN-1105, 1108, 1118) Knivset 3-del SAN (SN-1105, 1108, 1118) SN-3301 3.995 kr
Knivset 3-del SAN (SN-1105, 1108, 1118) Knivset 3-del SAN (SN-1105, 1108, 1118) SN-3301

Detta set kombinerar en klassisk kockkniv som med sin tyngd underlättar arbeten med större köttstycken eller exempelvis rotsaker, med en skalkniv som fungerar lika bra i luften för att till exempel rensa svamp, som att hacka smågrönsaker med. Det ingår även en klassisk brödkniv.
3.995 kr
Mer info
Santokukniv GOU 16,5 cm Santokukniv GOU 16,5 cm Y-37001 4.795 kr
Santokukniv GOU 16,5 cm Santokukniv GOU 16,5 cm Y-37001

Santokukniven är med dess höga blad mycket väl lämpad för både grönsaker, kött och fågel. Ordet Santoku betyder just "tre användningar".
4.795 kr
Mer info
Magnetlist SQ, 50cm, rfr Magnetlist SQ, 50cm, rfr SQ-482 1.095 kr
Magnetlist SQ, 50cm, rfr Magnetlist SQ, 50cm, rfr SQ-482

Rostfri magnetlist för säker förvaring av dina knivar. Denna list är tillverkad i rostfritt stål med mycket kraftiga magneter som håller även dina största knivar på plats.
1.095 kr
Mer info