Artikelnummer: TDM-1706
Klassisk kockkniv som är lämplig för mycket i köket! Köttstycken, grönsaker, rotsaker etc.
Blad i 33 lager, hårt VG10-stål i kärnan och sidor i mjukare stål. Handtag i Pakkawood med valnötskaraktär.
Shun Premier är precis som alla andra knivar från KAI, ett hantverk. Knivarnas blad har en kärna i det hårda (61HRC) stålet VG10 som härdats till en extrem skärpa, därav varningstexten på förpackningen, ”Use at your own risk”. Kärnan omgärdas sedan av 16 lager av ett mjukare stål på varje sida, detta ger en serie knivar med 33 lager stål. Unikt med Shun Premier-serien (och många andra serier från KAI) är att all hamring och bearbetning av bladen fortfarande sker för hand. De knivar som lämnar KAI’s fabriker och som bearbetas med dessa tekniker är helt unika. Du får alltid en kniv som inte är den andra lik. Shun Premier har handtag i Pakkawood, med valnötskaraktär.
Den klassiska Globalkniven! G-2 har haft samma design sedan den började tillverkas 1985, detta vittnar enligt oss om en riktigt bra kniv. Perfekt till det mesta i köket!
Med sin gummerade yta och sina roliga färger lyser dessa lister upp ditt kök. De ovanligt starka magneterna som gömmer sig bakom det mjuka höljet håller kniven ordentligt på plats.
Enkelstålskniv med en härligt färgad beläggning från den lekfulla serien Pure Komachi 2.
En dubbelsidig slipsten grov och medium, inklusive två slipfixturer som hjälper dig att hålla vinkeln.