Artikelnummer: SG-0412
Denna mindre kniv följer det klassiska draget av en kockkniv och får därför också alla dess fördelar men i en liten och mycket lättarbetad kniv.
Kärna i hårt SG2-stål och handtag i Pakkawood.
Shun Elite kombinerar ett enastående utseende med högsta möjliga skärpa och funktion. Bladet är mattblästrat för ett unikt utseende och består av 3 lager stål med en kärna i hårt SG2-stål (63-65 HRC). Det eleganta svartbruna handtaget har en ergonomisk oval form med bra balans. Handtaget är tillverkat i Pakkawood, designat med exklusiva detaljer som en infälld röd ring och en förgylld mässingsring.
Shun Elite knivserie har med inspiration från de finaste detaljerna på de klassiska samurajsvärdet fått sin elegans och sitt estetiska utseende.
En mycket användbar skal/renskniv som fungerar lika bra i luften med att till exempel rensa svamp som att hacka smågrönsaker på skärbrädan.
Prisbelönt knivslip som genom sin enkla funktion skärper dina knivar i ett nafs! Några enkla drag igenom de olika hjulen och din kniv är som ny igen. Ett grovt, ett medium och ett fint hjul.
De läckra Hamburg-kvarnarna finns i en mängd olika färger och träslag, alla med Zassenhaus nästintill outslitliga malverk.
En smart och framför allt otroligt vacker förvaring till dina knivar. Knivarna fäster du på den magnetiska ek-skivan.