Idétorka till frukosten, brunchen eller lunchen? Då ska du testa danska kocken Allan Schultz omelett.
Vad sägs om en saftig omelett fylld med knaperstekt bacon, rostad potatis och smakrik rökt Vesterhavsost? När du vill laga något enkelt men riktigt gott är Allans recept ett perfekt val.
En ny favorit till helgen!
Ingredienser
Stektips!
När du steker omelett spelar både stekpannan och temperaturen stor roll. Ett tips är att använda en belagd stekpanna, eftersom den hanterar känsliga råvaror bättre än en rostfri panna. Beläggningen gör det också enklare att vika ihop omeletten snyggt och stjälpa upp den på tallriken. Resultatet blir en omelett med krämig insida och en slät, gyllengul utsida.
Liknande läsning
Pochera ägg som ett proffs
Lär dig att pochera ägg som proffskocken Thomas Sjögren! I videon visar han hur du knäcker koden till det perfekta ägget.
Proffskockens helgmat – 3 goda recept
Slå på stort i helgen och laga ett recept av stjärnkocken Gustav Leonhardt! Välj mellan en ostfylld omelett, en lyxig macka och en oväntad twist på pannkakor.
Skinnstekt torsk med citronsås
Ett nytt favoritrecept på fisk! Danska proffskocken Allan Schultz bjuder här på ett magiskt torskrecept.