Restfest – Pastagratäng med kyckling
Kalla pastarester kanske inte känns så lockande? Här delar Thomas Sjögren med sig av ett recept som kommer få dig att tänka annorlunda.
Läs mer
Så väljer du vin till chokladen
Vin och choklad är två av livets verkliga delikatesser. Men vilket vin passar bäst till vilken choklad? Vi tipsar om tre kombinationer som inte kan bli fel.
Läs mer
Månadens plock, februari
Tappat gnistan? Här är produkttips till dig som vill slipa knivkunskaperna – och bli en ännu vassare matlagare.
Läs mer
No Waste Cocktails
Rädda planeten med en smarrig, svinnfri cocktail åt gången! Här är recept på tre drinkar som både gör gott för smaklökarna och för miljön.
Läs mer
Drinktips - No Waste Strawberry Martini
Letar du efter ett nytt drinkrecept? Testa vår svinnfria Strawberry Martini! Basen i den här läckra drinken är en sirap gjord på jordgubbsrens.
Läs mer
Restfest – Nudelsoppa med grönsaker & svamp
Liva upp grönsakerna och ta vara på de halvfulla burkarna i kylen. Thomas Sjögren bjuder på en supergod nudelsoppa gjord på kylskåpsrens!
Läs mer
Potatispepp
Är du en av dem som dragit ner på potatisen? Här är argument och recept som kommer få dig att tänka om.
Läs mer
Småpotatis med gräddfil & löjrom
Sugen på snittar? Bakade småpotatisar kan du antingen servera som aptitretare till drinken eller som munsbitar på buffébordet.
Läs mer
Drinktips - No Waste Gin Sour
Skåla utan svinn! I det här receptet får både citronskalet och vinslatten nytt liv. En sourdrink utan sur eftersmak – helt enkelt.
Läs mer
Restfest – Laxtoast med crème fraiche
Rädda resterna! Med lite fantasi kan överbliven mat bli till en helt ny måltid. Laga Thomas Sjögrens goda recept.
Läs mer
Mjuka nyheter från Global
De flesta förknippar nog Global med hårda produkter – nu breddas sortimentet med tre tuffa textilier. Ett perfekt komplement till köket!
Läs mer
Drinktips - No Waste Whiskey Sour
Har du en vinslatt och några trötta citroner hemma? Ta vara på ingredienserna och gör dig en zero-waste-cocktail!
Läs mer
Närodlad framtidsmat
Är stadsodling en del av framtidens matproduktion? Vi tar tempen i rabatterna runt om Göteborg.
Läs mer
Tempurafriterad clarias
En råvara som är relativt ny i Sverige är den klimatsmarta malfisken clarias. Testa att laga Filip Poons tempurafriterade variant med grön koriandermajonnäs.
Läs mer
Rätt glas till rätt vin
Vilket är det bästa vinglaset? Det enkla svaret är att det beror på vilka viner du gillar. Följ vår smakguide för att hitta din bästa matchning!
Läs mer
Kockarna runt runda bordet
Restriktioner, varsel och uteblivna gäster – coronapandemin har kastat om spelplanen för Sveriges restaurangbransch. Tre av våra ambassadörer berättar om hur de har drabbats.
Läs mer
En djupdykning i gin
Vad vet du om gintillverkning, drinkar och ginstilar? Vi nördar ner oss i denna populära spritdryck tillsammans med Linn och Jacob från Fjäre Gin.
Läs mer
Månadens plock, januari
Mot bättre hälsa och grönare tider! Låt januari bli startskottet för en mer hållbar livsstil.
Läs mer
Rekommenderade sliperier
När din kniv inte blir tillräckligt vass med en skärpstav eller en våtslip behöver du slipa om kniven. Vi har listat rekommenderade sliperier nära dig.
Läs mer
Tarte flambée med potatis & löjrom
Tarte flambée är en fransk variant på pizza. Testa Sebastian Gibrands recept med läckra toppings som löjrom, kokt potatis och dill.
Läs mer
Drinktips - Mimosa floats
En perfekt drink till en färgglad tillställning! Det här Mimosareceptet gör du enkelt med mousserande vin, sorbet, vit choklad och strössel.
Läs mer
Hummer till nyår
Köp hem färsk hummer till nyår! Vi bjuder på tre festliga recept samt tips på hur du tar hand om hummern på bästa sätt.
Läs mer
Louises pepparkakor
Mästerkocken Louise Johansson bjuder på pepparkakor med brynt smör i degen och fast kristyr på toppen. Lika goda som vackra!
Läs mer
Julklappstips från Louise
Ute i sista minuten med julklapparna? Ingen panik. Här tipsar Louise Johansson om tre perfekta paket till hemmakocken.
Läs mer
Pasta med kyckling & saffranssås
Julens smaker och färger i en pastarätt! Här är ett recept som passar perfekt som middag mitt i veckan i december.
Läs mer