Preppa för picknick
Picknicktider! Med sol och värme kommer mysiga middagar ute i naturen. Vi tipsar om maträtter och vinglas som är perfekta att ha med sig ut på språng.
Läs mer
Vårdukning
Lyft in våren i hemmet! Överraska dina närmsta med en middag som går i säsongens färgskala, både när det gäller mat och dekorationer.
Läs mer
Kulinariska Köpenhamn
Liten men naggande god. Köpenhamn är en av Nordens minsta huvudstäder, men det är utan tvekan den mest stjärntäta.
Läs mer
Vegetarisk carpaccio med zucchini
En vegetarisk variant på carpaccio! Här gjord på tunt skivad zucchini – toppad med ricotta, salladslök, basilika och citronolja.
Läs mer
Frasig råraka med tångkaviar
Frasig potatis, krämig crème fraiche och läcker tångkaviar. Vårt recept på råraka är lika gott som det är lättlagat!
Läs mer
En djupdykning i orange vin
Übertrendigt eller uråldrigt? Lär dig allt om det populära orangevinet.
Läs mer
Lakritsfrossa
Här kan du gotta dig i lakritsfakta och inspireras av goda recept med lakrits i fokus. Varsågod – låt smaklökarna vattnas!
Läs mer
3 goda laxrecept
Våga variera laxen i påsk! Vi ger dig tre inspirerande recept från Louise Johansson, Frida Ronge och Thomas Sjögren.
Läs mer
Påskpepp!
Kom i stämning med våra påsktips! Vassa knivar att hacka med och vackra glas att duka med är något som gör firandet ägg-stra roligt.
Läs mer
Vulkaniska växthus
Får, fiske och… tomater i överflöd? Natursköna Island är kanske ett av de mer otippade ställena att husera några av Europas största tomat- och bananodlingar. Ändå är fallet just sådant.
Läs mer
Natur-ligt vin
Vad sägs om ett glas mousserande björksavsvin? Eller gyllene hjortronvin? Låt dig inspireras av spännande viner med naturens smaker i fokus!
Läs mer
3 trendiga viner
En frisk Alvarinho, elegant Xinomavro eller ett pärlande Lambrusco – vilket trendvin faller dig i smaken?
Läs mer
Sur haj & glada kockar
Vulkaniska vyer – och menyer? Tillsammans med några av Sveriges främsta kockar tog vi oss över norra Atlanten för en gastronomisk inspirationsresa.
Läs mer
Globals tungviktare
Det är viktigt att välja rätt kniv i rätt sammanhang. Tuffa råvaror – såsom kött, fågel och rotfrukter – kräver extra tuffa köksknivar.
Läs mer
Vin till fisk
Lax, abborre, sill... vilket vin passar till? Vi hjälper dig para ihop rätt vin med rätt fisksort.
Läs mer
Akvavitdrink - Meir & Bergamot Sour
Din nya drinkfavorit? En syrlig sour – på akvavit! Bartendern Johannes Sæterbø bjuder på en frisk och fräsch cocktail med smak av bergamott och citron.
Läs mer
Underhavsviner
Har du hört talas om underhavsviner? Om inte är det precis som namnet antyder: vin som lagrats i havet.
Läs mer
Spirande matlagningsglädje
Är ditt kök redo för vårens smakliga stordåd? Vi tipsar om prylarna som hjälper dig briljera i vårköket!
Läs mer
Vin till soppa
Rött, vitt eller bubbel – vad är godast till soppan? Vi ger förslag på fyra olika sopprätter med passande vintips.
Läs mer
Gigas ostron med picklat päron & ponzu
Japanska jätteostron i lyxformat! Gör som proffskocken Sofia B Olsson och sätt guldkant på förrätten med läckra Gigas ostron.
Läs mer
Hållbart från havet
Från de lokalt fångade ostronen till inredningen och ledarskapet. På Vrå har Sofia B Olsson skapat ett universum som genomsyras av hållbarhet – en vision hon vill sprida till hela restaurangbranschen.
Läs mer
Ungersk gulaschsoppa
Få soppor värmer lika gott som en rykande, ungersk gulasch. En mustig och kryddig köttsoppa med smak av kummin, paprika och tomat.
Läs mer
Värmande potatis- & purjolökssoppa
En värmande potatis- och purjolöksoppa toppad med persilja. Perfekt när vädret känns kallt och ruggigt!
Läs mer
Spisvärme
När termometern visar låga temperaturer utomhus – då njuter vi av värmen från spisen och lagar middag tillsammans i köket.
Läs mer
Vårnyheter 2023
Nu är vårens nyheter här! Inspireras av bland annat knivar från Global och doftset från Pulltex.
Läs mer