Gibrands knivguide
Att välja rätt kniv för uppgiften är viktigt för en kock, men kan ibland kännas knivigt? Sebastian Gibrand lär dig om de vanligaste knivmodellerna.
Läs mer
Slattat och klart
Skippa kylen och ta sikte på dess följeslagare! Att nyttja frysen som skafferi är fördelaktigt för många ingredienser och smaksättare.
Läs mer
Karaffer med karaktär
I Riedels glashytta i österrikiska Tyrolen utövas ren och skär glasblåsar-magi.
Läs mer
Vass dukning
Bra redskap förhöjer matlagningen, men även upplevelsen av maten. Med en vass dukning tar du middagen till nästa nivå.
Läs mer
Scanpan TechnIQ – Bäst i test!
Bäst i test! Scanpan TechnIQ kniper förstaplatsen i Testfaktas stekpannetest 2021.
Läs mer
Soupe à l’oignon – fransk löksoppa
Låt löken spela huvudrollen på tallriken! Husmor Lisa bjuder på en rykande god tolkning av en klassisk fransk löksoppa.
Läs mer
Proffskockarnas pryltips
Har du svårt att hitta rätt bland knivar och kastruller? Se hit! Vi har bett våra ambassadörer att välja ut sina favoritprylar från vårt sortiment.
Läs mer
Knivar för dummies
Första steget mot att bli fullfjädrad knivexpert? Lär dig bemästra språket med hjälp av vårt vassa knivlexikon.
Läs mer
Mat till Pinot Noir
Fågel, fisk och mycket däremellan – Pinot Noir är ett vin som passar till många olika maträtter. Här är några kombinationer att testa i höst.
Läs mer
Säsong för lök
Lök kan avnjutas i en rad olika färger och former. Vi tipsar om fyra "lökiga" recept som lyfter din matlagning till nya höjder!
Läs mer
Friterad lökblomma med chilimajonnäs
Det mesta är gott att fritera – och lök är definitivt inget undantag. Tillsammans med en het dipp blir lökblomman det perfekta fredagssnacket.
Läs mer
Picklad rödlök
Picklad rödlök passar till hela familjens favoriträtter! Har du inte rödlök hemma? Det går lika bra att använda silverlök eller schalottenlök.
Läs mer
En smakfull höst
Nu är det höst igen. Aldrig har vi varit mer redo för mustiga smaker och rustika rotsaksrätter. Men frågan är… är ditt kök redo?
Läs mer
En djupdykning i cognac
Stil, stavning, VO och XO… Cognac är en dryck som väcker många frågetecken. Här är några snabba fakta till dig som vill få bättre cognacskoll.
Läs mer
Så vet du om din kniv behöver slipas
Tycker du att det är svårt att skilja på en vass och en slö kökskniv? Följ vår checklista för att se om din kniv är i behov av slipning.
Läs mer
Pochera ägg som ett proffs
Lär dig att pochera ägg som proffskocken Thomas Sjögren! I videon visar han hur du knäcker koden till det perfekta ägget.
Läs mer
Eggs Royale
Bjud på en kunglig helgbrunch! Här delar proffskocken Thomas Sjögren med sig av en fräschare variant av klassikern Eggs Benedict.
Läs mer
Cacio e pepe-chips
Sugen på chips? Testa våra hemmagjorda potatischips toppade med pecorino och nymalen svartpeppar!
Läs mer
Rena rama Ramen
Het kyckling, sidfläsk eller shiitakesvamp? Vi tipsar om tre rykande ramen-favoriter som passar såväl nudelnovisen som japanofilen.
Läs mer
Där pepparn växer
Blir köttbullar godare tillsammans med chilisås? Javisst. I alla fall om du frågar Sakura Holmqvist. Sakura är kvinnan bakom Sveriges största chiliodling.
Läs mer
Pizza, pizza, pizza
Vill du lära dig att göra pizza från grunden? Här har vi samlat allt ifrån recept på deg och tomatsås till tips på toppingar, dryck och redskap.
Läs mer
Vin till pizza
Vitt, rött, bubbel eller rosé – vilket är egentligen det bästa pizzavinet? Vi tipsar om fyra goda viner till fyra goda pizzor.
Läs mer
Krispiga äppelchips
Våga variera fredagssnacksen! Att göra torkade äppelchips är ett utmärkt sätt att ta vara på årets fruktskörd.
Läs mer
Säsong för äpplen
Krispiga äppelchips, kryddig chutney eller knäckig dessert? Vi tipsar om hur du bäst tar vara på äpplena från sensommarens saftiga skörd!
Läs mer
Mat till Sauvignon Blanc
Har du en flaska Sauvignon Blanc hemma och är osäker på vad du ska äta till? Här är våra bästa matmatchningar!
Läs mer