Tidlösa drinkklassiker i all ära men ibland kan det vara roligt att testa något nytt. För att inspirera dig till hur du bäst tar din favoritdrink till nya höjder delar mixologen Jørgen Dons med sig av sina varianter på några av världens mest kända drinkar. Här är hans tolkning av klassikern Whisky Sour.
Ingredienser
Aquavit Sour (1 portion)
5 cl Linie Aquavit Double Cask Madeira
2,5 cl Citronjuice
1,5 cl Sockerlag
1,5 cl Äggvita
En skvätt Angostura Bitter
En skvätt Peychauds Bitter
Gör så här
Fyll en shaker med is. Tillsätt alla ingredienser, förutom Angostura bitter, i en shaker.
Skaka kraftigt med is i en minut, plocka ur isen och fortsätt att skaka kraftigt och länge.
Häll upp och servera i ett Sourglas. Garnera med några droppar Angostura bitter. Klart för servering!