SYLVASSA MANDOLINER
Benriner är ett japanskt företag som gjort sig kända världen över för sina smidiga mandoliner. De handslipade bladen är tillverkade av högklassigt rostfritt stål och har samma skärpa som japanska kockknivar. Förutom den traditionella, plana mandolinen har Benriner tagit fram en vertikal och en horisontell grönsakssvarv. Samtliga produkter är tillverkade av rostfritt stål och livsmedelsklassad plast.
Benriners ambassadör
Benriners ambassadör Filip Poon blev ett känt ansikte 2015, när han deltog i tv-programmet Sveriges Mästerkock. Filip har därefter jobbat hos Markus Aujalay och Tareq Taylor samt tagit guld i matlagnings-OS med Stockholm Culinary Team. Idag driver Filip sin egen matlagningskanal på Youtube och har en mycket engagerad följarskala.
Tillverkning
Benriners produkter tillverkas i Japan av tålig, livsmedelklassad, BPA-fri plast. Bladen är handslipade och tillverkade i högklassigt rostfritt stål. Den hantverksmässiga tillverkningen gör att Benriner kan garantera att deras mandoliner och grönsakssvarvar håller en hög kvalitet såväl som håller skärpan extremt länge.
Vegetarisk carpaccio
På jakt efter nyttig och lättlagad förrätt? Då ska du testa vår vegetariska carpaccio. Med en mandolin från Benriner svirar du ihop den på nolltid.
Så använder du en mandolin
En mandolin är ett måste för varje ambitiös hemmakock. Vi visar hur du hanterar det vassa redskapet smidigt och säkert – för bästa möjliga resultat.
TRE SORTERS ZOODLES
Grön pasta, någon? Vi lär dig att göra spaghetti med en grönsakssvarv och lasagneplattor med en mandolin.
Garanti & skötsel
Förutsatt att rådande skötselråd har följts gäller tre års garanti mot fabrikationsfel. Var god och läs på om din produkt för mer information. Inköpsdatum måste kunna styrkas med kvitto.
En mandolin från Benriner är extremt skarp och ska hanteras med försiktighet. Handdisk rekommenderas, då maskindisk kan skada bladets egg. I videon visar vi hur du rengör mandolinen säkert och korrekt.