Färgstarkt fredagsmys

Publicerad av: Lena Unger, 2025-03-03

Taggar:

Dags för fredagstacos? Ta middagen till nya nivåer – med koreanska kryddor och stekheta redskap.

Tacos är en fredagsfavorit som går att variera i det oändliga. Det är egentligen bara din egen kreativitet, och utrustning, som sätter gränserna. Vad sägs om att skippa köttfärsen i helgen och i stället bjuda på tacos med koreanska smaker? En god drink till det, så är kvällen är komplett.

Hitta inspirationen och börja hacka!

TACOREDSKAP

Skalkniv

Koreanska tacos kräver sina knivar – så är det. En liten skalkniv från Global passar till all typ av finstilt arbete. Du kan använda den till att skala lök, skiva salladslök, hacka vitlök och ingefära.

Skärbräda

Underskatta inte ett bra underlag. Globals trancherbräda är inte bara skonsam att skära på, utan har även en fåra som samlar upp kött- och fruktsaft. Perfekt för både tacos och drinkar!

Rostfri stekpanna

Vad är hemligheten bakom rosastekt entrecôte? En rostfri Scanpan-panna! Stek köttet på hög värme och under kort tid, så kommer det att släppa från pannan när stekytan är fin.

Trancherkniv

Yaxell Zen är din bästa vän. Ja, i alla fall när du ska skära upp entrecôte i snygga, saftiga skivor. Trancherkniven är en riktigt skarp modell som passar till såväl nötkött som fågel och fläsk.

Shaker

Maxa smakerna i din fredagsdrink med Cocktail Clubs shaker! Shakern är ett måste till alla drinkar som skakas före servering, till exempel sourdrinkar och cocktails med seg sockerlag.

Drinkglas

Önskas drinktips? Testa vår twist på Margarita! Här har vi en bra match till kryddstarka tacos, tack vare ingredienser som jalapeños och chilipulver. Serveras i Riedels All purpose-glas.

Recepttips!

Våga utmana dig själv med nya smaker! Du kan antingen gå loss hemma i ditt eget kryddskåp och skafferi – eller följa vårt exempel. I stället för tacofärs fyller vi tortillabröden med krispig kimchi, chilimajonnäs, salladslök, sesamfrön och skivor av entrecôte. Så enkelt och så gott!

Till receptet