Mocktails med David Kringlund – Lemonad med mynta & lime

Presenteras av:  

Får vi fresta med ett glas lemonad? Här är ett trevligt, törstsläckande recept av drinkexperten David Kringlund. Perfekt att servera en varm sommardag!

Mynta och lime är två smakkompisar som gör sig bra i många olika drinkblandningar. Nedan bjuder David Kringlund på en läcker lemonad som är helt fri från alkohol – men full av smak. Han skakar drinken tillsammans med en stor isbit i en shaker, för att på så vis krossa myntan och limen och utvinna så mycket aromer som möjligt.
 

INGREDIENSER

Lemonad med mynta & lime (1 drink)
10 st myntablad
4 cl sockerlag
4 cl färskpressad limejuice
8 cl stilla vatten
1 myntakvist

Gör så här

Gör sockerlagen genom att koka upp lika mängd socker och vatten i en kastrull (förslagsvis 1 dl av varje). När sockret har löst upp sig, låt svalna.

Häll sockerlag, limejuice och vatten i en shaker. Tillsätt is. Skaka ordentligt och sila genom en finmaskig sil.

Ta fram Riedels Highballglas. Fyll på med rikligt med is. Häll upp drinkblandningen och garnera med en myntakvist.