Mandolin

Inlagd eller färsk? Sensommarens sista gurka skär du enkelt i skivor med Benriners mandolin. Den är otroligt effektiv att arbeta med och lika vass som en japansk kockkniv.

Skalkniv

En skarp skalkniv från Global är också bra att ha till hands – speciellt när du ska laga något med svamp eller lök. Picklad rödlök är ett favoritrecept som passar till de flesta bjudrätter.

TILL RECEPTET
SE PRODUKTTIPS

Grönsakshacka

Glöm inte grönsakshackan! Det är en kniv som gör sig bra till grovjobbet, såsom att klyva lök, kål och rotfrukter itu. Testa gärna denna vassa modell från Tamahagane San Tsubame.

Skärbräda

Bra knivar kräver bra underlag. Zassenhaus skärbräda i trä är inte bara skonsam mot din kniv. Den är dessutom trevlig att använda till servering – perfekt för smårätter och snittar!

Kastrull

Ska du koka lag eller slå en sås? Då ska du ta hjälp av Scanpans obelagda kastruller och kärl. Välj serien Maitre D’ med detaljer i koppar för en extra smakfull servering.

Mortel

Mortla mera! Det finns inget bättre sätt att krama ur aromer från färska örter och torkade kryddor. Prova att gå loss med Zassenhaus gjutjärnsmortel, så ska du få se.