Kockkniv 20 cm DLC
Rei kan översättas till ”svart” eller ”mörk” på japanska, vilket är ett passande namn på denna fantastiska knivserie. Knivbladen är uppbyggda av 69 lager damaskerat stål, med hårt VG10-stål i eggen och mjukare stål i övriga lager. Det som gör serien speciell är DLC-beläggningen som också ger knivarna det karakteristiska svarta utseendet. DLC, eller Diamond-Like Carbon, är en avancerad ytbehandling som skyddar knivarna och ger dem ett diamantliknande ytskikt. Stålet blir hårdare och mer slitstarkt, samtidigt som det skyddas mot syror och blir mer rosttåligt. Hårdhetsgraden är 61 HRC.
Handtaget är tillverkat av en kombination av svart och röd pakkawood. Materialet framställs genom att trä och plast sammanfogas under högt tryck. Detta ger ett hårt, vattentåligt och hygieniskt material med samma oslagbara känsla som trä. Designen är kantig och traditionellt japansk i stilen, vilket bidrar till känslan av äkta japanskt hantverk. Knivhandtaget pryds dessutom av ett vackert emblem med samurajtecken.