1. Start
  2. Blogg
  3. Pochera på japanska

Pochera på japanska

Publicerad av: Lena Unger, 2019-03-27
Taggar:

Hur vill du ha dina ägg? Ibland kan det vara trevligt att variera sig från kokt ägg och äggröra. Testa att pochera ägg på japanskt vis!

"Onsen tamago" betyder ”ägg i varm källa” och är ett sätt att pochera ägg inuti äggskalet. Tekniken kommer från Japan och ursprungligen tillagades rätten i landets varma källor, men med rätt teknik och lite tålamod kan du förvandla dina ägg till denna silkeslena delikatess hemma i köket. De pocherade äggen passar lika bra på asiatiska risrätter, till exempel donburi, som i pasta carbonara.

Ingredienser

4 st kylskåpskalla ägg
1 l + 2 dl vatten 

Gör så här

Koka upp en liter vatten i en kastrull. När vattnet kokar, stäng av värmen och häll i två deciliter kallt vatten. Ställ kastrullen åt sidan. 

Lägg i de kylskåpskalla äggen och låt stå under lock. Sätt en timer på 17 minuter. När klockan ringer är äggen klara för servering!

RELATERADE produkter

Kastrull med lock 1,8 l 
Scanpan

Kastrull med lock 1,8 l 

Artnr: SP-65231600
CTX
2 349kr
Kastrull med lock 2,0 l
Scanpan

Kastrull med lock 2,0 l

Artnr: SP-74231600
Fusion 5
1 299kr

Liknande läsning

An error occurred while attaching module (Dynamicweb.Frontend.Content)

System.NullReferenceException: Object reference not set to an instance of an object.
at Dynamicweb.Content.Items.Queries.Repository.IsPageAllowed(Page page)
at Dynamicweb.Content.Items.Queries.Repository.GetPagesByIds(IEnumerable`1 parentIds, Boolean includeChildItems, Boolean checkPermissions, List`1& childPages)
at Dynamicweb.Content.Items.Queries.Repository.SelectByParentPageIds(IEnumerable`1 parentIds, Query query, Boolean includeParagraphs, Boolean includeChildItems, Boolean checkPermissions, Boolean includeInheritedItems)
at Dynamicweb.ItemPublisher.Frontend.GetItems()
at Dynamicweb.ItemPublisher.Frontend.List()
at Dynamicweb.ItemPublisher.Frontend.GetContent()
at Dynamicweb.Frontend.Content.GetModuleOutput(Paragraph paragraph, PageView pageview)

Genom att klicka på "Acceptera alla" samtycker du till att vi får samla in information om dig för olika ändamål, inklusive: funktionalitet, statistik och marknadsföring.