Ingredienser

Rabarber gin & tonic​​​ 
​(1 portion)

Rabarbersirap
1 dl socker
2 dl vatten
0,5 dl rabarber i bitar

Drink
5 cl rabarbersirap
5 cl gin
20 cl tonic
Is
Rabarber för garnering

Gör så här

Börja med att göra sirapen. Blanda socker, vatten och rabarber i en katrull. Koka upp och sjud sedan i ett par minuter. Låt svalna helt och sila av.

Blanda gin och rabarbersirap i ett ginglas. Lägg i ett par isbitar och toppa med tonic och en rabarberstjälk.