Switchel är hälsodrycken på allas läppar! Med ingredienser som ingefära, äppelcidervinäger och citron är switchel både antiinflammatorisk och bra för matsmältningen. Till skillnad från tidigare trenddrycker, som exempelvis kombucha, är den dessutom otroligt enkel att blanda ihop.
Ingredienser
Switchel (2 portioner)
5 cm färsk ingefära
8 dl vatten
1 dl citronjuice
1 dl äppelcidervinäger
3–4 msk honung