1. Start
  2. Blogg
  3. Tre trendiga tinis

Tre trendiga tinis

Publicerad av: Nellie Karlsson, 2025-10-14
Taggar:

Salt, syrlig eller söt – vilken variant på “tini” vill du testa?

Från Dirty och Dry till Espresso – martinin har gjort en stark comeback på den internationella barscenen. De klassiska recepten står stadigt, samtidigt som det experimenteras med nya twister, smaker och texturer. Här tipsar vi om recept på trendiga “tinis” som ger nytt liv åt tre ikoniska varianter: 

  • Umami Martini – Dirty, med olivspad och nori-infuserad gin

  • Clementini – Frisk och citrusdriven variant på vodka martini/lemon drop martini

  • Salted Caramel Martini – En söt och salt twist på klassikern espresso martini 
     

Tini takeover!

INGREDIENSER

Umami Martini  (1 drink)

  • 6 cl torr gin, infuserad med nori
  • 1 cl torr vermouth
  • 1 cl olivspad
  • En nypa salt
  • Is
  • Gröna oliver, till garnering
  • 3 torkade noriblad, till garnering
     

Gör så här

  1. Förbered gin: Infusera gin med noriblad i några timmar i en burk med lock (eller över natten) för en subtil umami-smak. Sila genom ett kaffefilter. 
  2. Låt ett cocktailglas vila i frysen tills det är iskallt.
  3. I en shaker: kombinera infuserad gin, vermouth, olivspad och salt.
  4. Tillsätt rikligt med is och skaka i 15–20 sekunder tills shakern är kall.
  5. Sila upp drinken i det kylda glaset.
  6. Garnera med ett noriark och/eller några oliver på en drinkpinne.

INGREDIENSER

Clementini (1 drink)

  • 5 cl vodka
  • 2 cl cointreau
  • 3 cl klementinjuice (1 klementin)
  • 2 cl citronjuice (1 citron)
  • 1–2 cl sockerlag 
  • 1 nypa havssalt
  • Is
  • Citron- eller klementinzest, till garnering
     

Gör så här

  1. Låt ett cocktailglas vila i frysen tills det är iskallt.
  2. Färskpressa klementin och citron.
  3. Lägg alla ingredienser i en shaker. Börja med 1 cl sockerlag och tillsätt mer efter smak, beroende på hur söt klementinjuicen är.
  4. Addera en nypa havssalt och rikligt med is.
  5. Skaka i cirka 15–20 sekunder, tills shakern blivit kall.
  6. Sila upp i glaset och garnera med citronskal eller klementinzest.​

INGREDIENSER

Salted Caramel Martini (1 drink)

  • 4 cl vodka
  • 3 cl espresso
  • 2 cl Kahlúa
  • 1 cl salt karamellsirap
  • Salt
  • Is 
  • Havssalt, till garnering
  • Kolasås eller en bit kola, till garnering
     

Gör så här

  1. Låt ett cocktailglas vila i frysen tills det är iskallt.
  2. Samla vodka, espresso, Kahlúa, sirap och en nypa salt i en shaker. Addera rikligt med is.
  3. Skaka kraftigt i cirka 15–20 sekunder, tills shakern blivit kall. 
  4. Sila upp i glaset. Garnera med kolasås, karamell och/eller en nypa havssalt. 

Relaterade produkter