Blogg
Konditorlandslagets resa till EM
Två tävlande konditorer, fem timmar i köket och fem olika kreationer. Det är det som gäller när Sverige ska tävla i EM i konditori i Paris.
Publicerad av Lena Unger 2022-03-28
Årets Kock 2021 – Gustav Leonhardt
Årets Kock 2021? Det kan stjärnskottet Gustav Leonhardt stolt titulera sig som.
Publicerad av Nellie Karlsson 2021-11-11
Sundqvist möter Årets Kock 2020
Lär känna Årets Kock 2020! Vi har träffat Ludwig och snackat tävling, matfilosofi och framtidsplaner.
Publicerad av Lena Unger 2020-10-16
Bakom kulisserna hos Svenska Kocklandslaget
Följ med bakom kulisserna på Svenska Kocklandslagets sista träning innan Culinary Olympics även kallad matlagnings-OS. Med både findetaljer och knivarna slipade tar det nu sikte mot guld!
Publicerad av Karin Cushing 2020-02-11
Grattis Gibrand
Sebastian Gibrand är vinnaren av "Kockarnas kamp" 2019! Läs vår vinnarintervju.
Publicerad av Nellie Karlsson 2019-11-20
Sundqvist möter Årets Kock 2019
I år var det Martin Moses tur att ta hem den åtråvärda titeln Årets Kock. Vill du veta mer om Martin? Se vår vinnarintervju.
Publicerad av Karin Cushing 2019-10-18
Vem blir årets kock 2019?
Årets Kock är SM i professionell matlagning. Tävlingen startade 1983 och regerande mästare är David Lundqvist. Nu är det dags att utse en ny vinnare!
Publicerad av Karin Cushing 2019-09-11
Finalisterna i Årets Kock
Årets Kock 2019 går av stapeln 12–13 september. Nu är det klart vilka åtta kockar som kommer att göra upp om titeln!
Publicerad av Karin Cushing 2019-06-14
Branchens framtidshopp
Årets Kockelev och Årets Kockelever är den största satsningen som görs mot kockelever under gymnasietiden. I år var tävlingsnivån skyhög.
Publicerad av Karin Cushing 2019-05-13
Stella hyllar kvinnor inom svensk gastronomi
I måndags anordnades Stellagalan för andra året. Det är den första gastronomiska galan i Sverige som enbart hyllar branschens kvinnor.
Publicerad av Karin Cushing 2019-02-07
Svenskt silver i Kock-VM
Norden dominerade i Bocuse d’Or 2019. Det blev guld till Danmark, silver till Sverige och brons till Norge i världens mest prestigefulla matlagningstävling.
Publicerad av Lena Unger 2019-02-04
Gibrand gräver guld i Lyon
På onsdag avgörs Bocuse d’Or. Sveriges kandidat Sebastian Gibrand slåss om guldet mot 24 andra nationer.
Publicerad av Karin Cushing 2019-01-28
Svenska Guldlandslaget
Sverige tog storslam i Culinary World Cup 2018. Tre guld blev det för de svenska kocklagen i VM i Luxemburg.
Publicerad av Karin Cushing 2018-12-04
Kocklagen laddar för Culinary World Cup
23–29 november arrangeras Culinary World Cup i Luxemburg. Från Sverige deltar Svenska Kocklandslaget, Juniorkocklandslaget samt tre regionala kocklag.
Publicerad av Karin Cushing 2018-11-20
Sundqvist möter Årets Kock 2018
Årets Kock 2018 heter David Lundqvist. Den 29 september tog kocken, som till vardags arbetar på Grand Hotel Saltsjöbaden, över titeln efter Johan Backéus.
Publicerad av Karin Cushing 2018-11-08
Malin Söderströms stipendium
Malin Söderströms stipendium är ett utbildningsstipendium för unga kvinnliga kockar och konditorer. Vi har intervjuat de talangfulla stipendiaterna.
Publicerad av Karin Cushing 2018-10-22
Konditorlandslaget går för guld i VM
I somras tog de guld i EM i konditori, Coupe Europe. Nu väntar VM i januari 2019 för Gustaf Mabrouk och Svenska Konditorlandslaget.
Publicerad av Karin Cushing 2018-10-15
Vem blir Årets Kock 2018?
På lördag avgörs det vem som blir Årets Kock 2018. Tävlingen, som firar 35 år i år, går av stapeln i Kungliga Tennishallen i Stockholm.
Publicerad av Karin Cushing 2018-09-26
Årets Ekokock 2018 – Hanna Lukowiesky
I helgen anordnades femte upplagan av Årets Ekokock. Hanna Lukowiesky tog hem segern i ett starkt startfält, där hon var ensam tjej bland fem killar.
Publicerad av Karin Cushing 2018-09-14
Global Chefs Challenge
Frida Bäcke och Jimmi Eriksson från Svenska Kocklandslaget tävlar i världsfinalen i Global Chefs Challenge. Tävlingen går av stapeln i Kuala Lumpur den 13 – 14 juli.
Publicerad av Karin Cushing 2018-07-09
Silver till Sverige i Kock-EM
Det blev tre nordiska länder på pallen i Bocuse d’Or Europe. Sebastian Gibrand och Team Sverige tog hem silvret framför trean Danmark och efter guldpristagaren Norge.
Publicerad av Karin Cushing 2018-06-15
Swedish Young Chef Award – Amanda Lydahl om vinnaråret
Swedish Young Chef Award är en kocktävling för Sveriges restaurangelever. Inför årets tävling har vi pratat med Amanda Lydahl som vann tävlingen 2017.
Publicerad av Karin Cushing 2018-04-26
Gibrand går för guld
I förra veckan släpptes startschemat för Bocuse d’Or Europe, EM i individuell matlagning, som i år går av stapeln i Turin den 11 – 12 juni 2018.
Publicerad av Karin Cushing 2018-03-22
Bli Årets Kock!
Årets Kock, SM i professionell matlagning, firar 35 år 2018. Läs om tävlingen, juryn och tidigare vinnare – kanske är det din tur att söka i år?
Publicerad av Karin Cushing 2018-02-16
Revanschlust i nya Svenska Kocklandslaget
I förra veckan presenterades det nya Svenska Kocklandslaget. Tillsammans ska de arbeta för att återta ställningen som ledande kockar och konditorer i världen.
Publicerad av Karin Cushing 2017-04-04
Sundqvist möter Årets kock
Det blev femte gången gillt för Johan Backéus. 2017 tog han äntligen hem segern i Årets Kock.
Publicerad av Karin Cushing 2017-02-23
En mental berg- och dalbana
I år firar Bocuse d’Or 30 år. Det är den mest prestigefyllda tävlingen för kockar och världsmästerskapen i individuell matlagning.
Publicerad av Karin Cushing 2017-02-17-
Johan Backeus - Årets kock 2017
Vinnaren av Årets Kock 2017 är Johan Backeus, verksam på Aveqia i Stockholm!
Publicerad av Karin Cushing 2017-02-03 
Året som Årets Kock
Att stå som vinnare i Årets Kock är stort och för förra årets vinnare, Jimmi Eriksson, har det varit ett händelserikt år.
Publicerad av Karin Cushing 2017-02-01
Bocuse d'Or firar 30 år
2017 är det 30 år sedan den franske kocken Paul Bocuse startade den prestigefulla tävlingen Bocuse d´Or med syftet att belysa kockarnas talang och kompetens.
Publicerad av Karin Cushing 2017-01-23
Sundqvist möter Årets Kock 2016
Årets Kock 2016, Jimmi Erikssons, första matminne var när han var hos sin mormor och morfar på Värmdö där de har sommarställe.
Publicerad av Karin Cushing 2016-03-05-
Jimmi Eriksson - Årets Kock 2016
Årets Kock 2016 hölls på Annexet i Stockholm. Där var fullt med besökare som kunde vandra omkring och provsmaka svenska råvaror.
Publicerad av Karin Cushing 2016-02-12 
Tre små egon
Daniel Räms och Tom Sjöstedt är två kockar som har vad som krävs för att bli Årets Kock och det visar sig att de även vet hur de ska få andra att lyckas i tävlingen.
Publicerad av Karin Cushing 2016-02-03
Bocuse d'Or-besök hos Sundqvist
Alexander Sjögren har tagit över stafettpinnen, efter Tommy Myllymäki, som Sveriges representant i Bocuse d’Or, Kock-VM 2017.
Publicerad av Karin Cushing 2015-10-14
Årets Kock 2015
Igår blev Thomas Sjögren Årets Kock 2015 och därmed svensk mästare i professionell matlagning.
Publicerad av Karin Cushing 2015-02-13
Tommy Myllymäki segrade!
För lite drygt en vecka sedan stod det klart att Tommy Myllymäki, Årets Kock 2007 är bäst i Europa och tävlar för Sverige i kock-VM i Lyon 2015!
Publicerad av Karin Cushing 2014-05-19
Laddade landslagskockar
Svenska Kocklandslaget har minst sagt bråda dagar nu. Den 22 november går Culinary World Cup av stapeln i Luxemburg och tävlingen har varit lagets fokus under lång tid nu.
Publicerad av Karin Cushing 2014-01-30
Daniel Räms blev Årets kock 2013
Sundqvist gratulerar Daniel Räms till den prestigefyllda utmärkelsen Årets Kock 2013 och ser fram emot att få dela ut vårt eget pris till vinnaren.
Publicerad av Karin Cushing 2013-02-08