Frida Ronge
För Frida kommer alltid kvalitet i första hand. Hon var tidigare kökschef på restaurang vRå i Göteborg och är nu kulinarisk ledare på restaurangen TAK i Stockholm. Frida experimenterar gärna med japanska smaker men har svenska råvaror i fokus.
2013 blev Frida Årets Rising Star, där hon uppmärksammades för sina gastronomiska kvaliteter och ledaregenskaper, hon har även vunnit Karin Franssons mentorpris och har en silvermedalj från världsmästerskapet Seven Sushi Samuraj i London.
Funktionellt konstverk
Ett av de mest omtyckta knivmärkena i Sverige! Dessa högkvalitativa knivar är kända för sin otroliga skärpa, men även för sin uppseendeväckande design. Ett av de mest omtyckta knivmärkena i Sverige! Dessa högkvalitativa knivar är kända för sin otroliga skärpa, men även för sin uppseendeväckande design.
Quality time med Frida Ronge
Tillsammans med Frida Ronge reser vi till Japan för att ta del av tillverkningen av Yaxellknivar.
Läs mer
Donburi med shiitakesvamp
Här får du ta del av Frida Ronges donburi med Kirunaodlad shiitakesvamp.
Läs mer
Shiitake happens
Vi följer med Frida Ronge 540 m under marken i jakten på Shiitakeodlingen i Kirunagruvan.
Läs mer