Har du testat ärtmole? Om inte så är det helt klart dags! En klimatsmart variant av guacamole, där den klassiska avokadon byts ut mot tinade ärtor. Lika god som den vanliga varianten, men snäppet billigare.
Ingredienser
250 g gröna ärtor, tinade
2 msk olivolja
1 st vitlöksklyfta
½ st rödlök, finhackad
½ st röd chili, finhackad
1 st lime, juice
1 st tomat, tärnad
1 tsk salt
Färsk koriander, finhackad
Gör så här
Tina ärtorna. Mixa i en bunke tillsammans med salt och limejuice, med en stavmixer.
Finhacka rödlök, vitlök, chili och koriander. Mortla med olivolja, i en mortel. Tillsätt ärtblandningen och forsätt att mortla tills du har den konsistens du önskar.
Det verkar som du använder en gammal webbläsare, vänligen uppdatera till en nyare version för att få optimal upplevelse av vår webbsajt. Vi rekommenderar webbläsaren Google Chrome.
Ladda ner Google Chrome
Cookies på sidan
Denna webbplats använder cookies (kakor) för statistik, anpassat innehåll och annonser.
Du kan alltid ta bort sparade kakor genom de avancerade inställningarna i din webbläsare.