Tidlösa drinkklassiker i all ära men ibland kan det vara roligt att testa något nytt. För att inspirera dig till hur du bäst tar din favoritdrink till nya höjder delar mixologen Jørgen Dons med sig av sina varianter på några av världens mest kända drinkar. Här är hans tolkning av klassikern Clover Club.
Ingredienser
The Red Wedding (1 portion)
4,5 cl Linie Aquavit Double Cask Port
2,5 cl Hallonpuré
2 cl Citronjuice
2 cl Sockerlag
1,5 cl Äggvita
Gör så här
Lägg samtliga ingredienser i en shaker. Skaka kraftigt med is i en minut, slå sedan bort isen och fortsätt att skaka kraftigt och länge.
Häll upp i ett Sourglas. Garnera med hallon innan servering.