Ugnspannkaka

Publicerad av: Sofia Rönnkvist, 2020-05-01

Taggar:

recept

Presenteras av:

En riktig långpanneklassiker! Ugnspannkaka passar till såväl fika som brunch och matsäck.

Ingredienser

4 dl mjöl
1 tsk salt
1 tsk socker
8 dl mjölk
4 st ägg
Smör

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ihop mjöl, salt och socker i en stor skål. Tillsätt mjölken och vispa tills smeten är klumpfri. Knäck sedan i äggen ett i taget och vispa.

Smöra en långpanna på 28x28 cm och mjöla den lätt. Häll i smeten och grädda i mitten av ugnen tills ytan är gyllenbrun, cirka 20-30 minuter. Låt svalna något innan servering.