Lyx på ett fat! Proffskocken Louise Johansson bjuder på ett läckert ostronrecept med ponzu och gröna jordgubbar.
Ostron är en av våra lyxigaste råvaror – och samtidigt en vattendelare när det kommer till smak. Här är ett recept som är lätt att tycka om oavsett vilken sida du står på. Testa gärna att byta ut jordgubbarna mot någon annan syrlig favorit som är i säsong, till exempel havtorn, citrus, rabarber eller tomat.
Bon Appétit!
Ingredienser
Liknande läsning
Gyoza med fläskfärs & chilidippsås
Fredagsmys 2.0! Krispiga, färsfyllda gyozas med en krämig spetskålssallad och en sojasås med gochujang.
Chirashi sushi med eldad fjällröding & furikake
Laga Louise Johanssons sushi bowl! Det här är en av hennes favoriter från Japan och en rätt som går utmärkt att variera med svenska råvaror.
En fisk, två kockar
Röding till middag, någon? Här delar proffskockarna Thomas Sjögren och Frida Ronge med sig av två inspirerande och helt olika rödingrecept.