Pannkaksfrossa

Publicerad av: Emil Jespersen, 2019-02-25

Taggar:

Presenteras av:

Finns det något bättre än hemlagade, nystekta pannkakor? Här har vi samlat 10 pannkaksrecept som kommer att göra garanterad succé vid matbordet.

Vilket pannkaksrecept väljer du? Nedan hittar du några av våra favoriter, från smöriga klassiker och semmelpannkakor till kinesiska scallion pancakes och japansk okonomiyaki. Allt mellan himmel och pannkaka helt enkelt!

PANNKAKSTIPS

Lär dig att laga perfekta pannkakor av pannkaksmästaren Tommy Myllymäki! Med lite brynt smör och bakpulver i smeten blir pannkakorna extra goda. I videon lagar Tommy sitt bästa recept.

TILL RECEPET

PANNKAKSPANNA

Ingen pannkaka utan panna. Scanpans non-stick-pannor är lätta att steka i, rengöra och beläggningen står sig – även om du använder stålredskap. I videon använder Tommy testvinnaren Scanpan CTX.

Läs mer

Letar du efter ett nyttigare pannkaksrecept? Testa Tommy Myllymäkis hälsopannkakor! Ingredienser som banan och grahamsmjöl gör att du kan lägga på ett stort lass på tallriken utan dåligt samvete.

Till receptet

Om du tvärtom inte kan få nog av sötsaker är semmelpannkakan mer passande. Perfekt att laga på Fettisdagen, när även Internationella pannkaksdagen äger rum.

Till receptet

Pannkakssnacks någon? Kinesiska scallion pancakes kan närmast beskrivas som flatbreads fyllda med salladslök. De är både goda att äta som snacks och som tillbehör till andra maträtter.

Till receptet

Jianbing är en annan kinesisk favorit, där pannkakan är fylld med godsaker som salladslök, koriander och chilisås. Testa matbloggaren Gustav Johanssons härliga recept!

Till receptet

Middagstips! I videon lagar Yaxells ambassadör Frida Ronge sin favoriträtt okonomiyaki. Det är en läcker kålpannkaka som är väldigt populär som street food-rätt i Japan.

TILL RECEPTET

På vietnamesiska betyder banh xeo glada pannkakor, vilket är ett passande namn på dessa godingar. Knallgula pannkakor fyllda med ingredienser som gör vem som helst lycklig!

Till receptet

Ugnspannkaka är en riktig husmansklassiker. Beroende vilken fyllning och vilka tillbehör du väljer passar pannkakan till såväl fika som brunch och matsäck.

Till receptet

Pannkakstårta är lätt att laga och går att variera efter smak och säsong. Byt ut grädden mot kvarg för en nyttigare variant och välj frysta bär om det är svårt att få tag i färska.

Till receptet

Slutligen – om du vill lyxa till brunchen är tiramisupannkakor något för dig! Med smak av kaffe, savoiardikex och mascarponeost är dessa pannkakor något alldeles extra.

Till receptet