Se & Lär - Damaskusstål
En ny filmserie här på bloggen. Vi kommer att fördjupa oss i allt från knivarnas uppbyggnad till varför ett keramiskt malverk är så bra.
Läs mer
En Mästerkock på besök
Louise Johansson har snart varit Mästerkock i ett års tid och förutom äran så var ett av hennes priser att få ge ut en egen kokbok, Taste by Louise som kommer att finnas i butik från 3 januari 2012.
Läs mer
Mr Global på Sverigebesök
Mr Global, Mino Tsuchida, har åter varit på Sverigebesök och visat hur en slipsten ska dras.
Läs mer
Ännu ett japanskt mästerverk
De japanska metoderna för svärdtillverkning är mer än 600 år gamla och med erfarenhet från dessa har Tamahagane tagit fram en ny mästerlig knivserie – Tsubame.
Läs mer