Drinktips - Virgin Piña Colada
Säg ananas och kokos och tankarna går osökt till drinkklassikern Piña Colada. Här är en härlig, alkoholfri variant!
Läs mer
Förgyll kräftskivan
Äntligen kräftsäsong! Dags att plocka fram hattar och sångblad och stoppa kräftorna i grytan. Här hittar du recept och tips till årets skiva.
Läs mer
Pretentiösa pizzabagare
Pizzan har nu tagit klivet in på finkrogarna. Ambassadörerna Lisa Lemke, Thomas Sjögren och Jens Dolk är några av dem valt att sadla om till pizzabagare.
Läs mer
Vispat brynt smör
Vispat brynt smör är otroligt gott och serveras ofta till brödet på finkrogar. Imponera på middagsgästerna och bjud på eget smör!
Läs mer
En djupdykning i öl
Öltrenden i Sverige är både stor och stark. Men vad vet du om ölstilar, ölglas och serveringstemperatur? Här är några snabba ölfakta.
Läs mer
Månadens plock, augusti
Glass, godis och grillat. På semestern kan det lätt bli för mycket av det goda. Hitta tillbaka till en sund livsstil – med nya recept och redskap!
Läs mer
Pizza med löjrom & picklad silverlök
Bjud hem vännerna på lyxpizza à la Thomas Sjögren! Receptet kommer från hans restaurang Grano och går att variera efter säsong.
Läs mer
Pokébowl med lax & avokado
En pokébowl kan se ut på många olika sätt, men basen är oftast ris, marinerad fisk och grönsaker. Här är ett recept med japanska smaker!
Läs mer
Koreansk BBQ
Koreansk mat är hetare än någonsin – inte minst Korean BBQ. Testa att laga något av Jennie Walldéns goda grillrecept!
Läs mer
Fänkålssallad med dill & lime
Pigga upp middagen med en krispig fänkålssallad! Det här receptet passar till fisk i alla former såväl som till grillat och skaldjur.
Läs mer
Sommarens godaste drinkar
En fräsch drink är alltid rätt en varm sommardag! Här är några goda, enkla sommardrinkar som alla kan göra hemma.
Läs mer
Biffsallad
En asiatisk biffsallad signerad Sofia B Olsson. Rätten kommer från menyn på restaurang vRÅ och flera av ingredienserna från husets takodling.
Läs mer
Månadens plock, juli
Skål för semester och picknicksäsong! I Månadens plock hittar du recept och prylar som sätter guldkant på picknicken.
Läs mer
Global Grillskola – Kycklingbulgogi
Bjud hem vännerna på Korean BBQ! Här visar Jennie Walldén hur du lagar koreansk, grillad kyckling med goda tillbehör.
Läs mer
Pizza med trädgårdsörter & citron
Vill du göra lika god pizza som Lisa Lemke? Här är en vegetarisk pizza med två olika ostar och en mängd färska trädgårdsörter.
Läs mer
Global Grillskola – Röding med polenta, citron & potatissallad
Kocken Edin Dzemat har både rötterna och hjärtat i Balkan. I vår grillskola bjuder han på en fräsch fiskrätt med Balkantema.
Läs mer
Lyxig midsommarmeny
Vad är väl midsommar utan sill, potatis och… ösregn? Här är en trerättersmeny med goda recept som du kan laga inomhus.
Läs mer
Finalisterna i Årets Kock
Årets Kock 2019 går av stapeln 12–13 september. Nu är det klart vilka åtta kockar som kommer att göra upp om titeln!
Läs mer
Global Grillskola – Kimchi
Kimchi är en klassisk, koreansk sidorätt som passar utmärkt att servera som tillbehör till grillat. Här är Jennie Walldéns bästa recept!
Läs mer
Pizza med grillad flankstek & parmesan
Pizza bianco är en vit pizza utan tomater. Här bjuder Jens Dolk på ett bianco-recept med crème fraiche och mozzarella som som grund.
Läs mer
Flower power
Förhöj matupplevelsen med ätbara blommor! Varför inte använda klöver som dekoration eller torkade rosor som smaksättare?
Läs mer
Insnöad på gin
Det råder en gintrend i Sverige – både bland konsumenter och producenter. Europas mest prisade gindestilleri finns i Härnösand.
Läs mer
Stekt röding med morot & spenatkräm
Letar du efter middagsinspiration? Lyxa till det med stekt röding! Här är ett recept av Benriners ambassadör Filip Poon.
Läs mer
Global Grillskola – Het, grillad bläckfisk
Grilla på koreanska! Här visar Mästerkocken Jennie Walldén hur du lagar grillad bläckfisk på koreanskt manér.
Läs mer
Månadens plock, juni
Juni är här och grillarna går på högvarv! I Månadens plock tipsar vi om hur du gör middagen grönare – med bra redskap och råvaror.
Läs mer