Scanpans såsskola – Gräddsås
Vad vore väl en tallrik med köttbullar, potatis och lingon utan gräddsås? Lär dig proffskocken Thomas Sjögrens teknik för att göra din egen!
Läs mer
Gör din egen pumpalykta
Happy Halloween! Gör din egen pumpalykta med hjälp av någon av våra smarta mallar.
Läs mer
Bästa vinerna till ostbrickan
Ost och rödvin – kan det bli godare? Ja, ibland är det faktiskt bättre att välja ett vitt eller mousserande vin till ostbrickan.
Läs mer
Birria tacos
Birria är en traditionell mexikansk chiligryta. I det här receptet serveras chilin i ostfyllda tortillas och doppas i såsen från grytan. Godare fredagstacos är svårt att få till!
Läs mer
Sundqvist möter Årets Kock 2020
Lär känna Årets Kock 2020! Vi har träffat Ludwig och snackat tävling, matfilosofi och framtidsplaner.
Läs mer
Krämig kantarellpasta
Pasta är en favorit hos många – även hos proffskockarna. Här är en härlig pastarätt med kantareller signerad Ludwig Tjörnemo, Årets Kock 2020.
Läs mer
Grytsäsong
Potatissoppa, fiskgryta, och chili – värm upp höstköket med ett rykande långkok! Här hittar du några av våra favoritrecept i höst.
Läs mer
Östeuropa – Från qvevri till orangea viner
Upptäck Östeuropas vinvärld! Vi går igenom druvsorter och begrepp som är grundläggande i länder som Georgien och Slovenien.
Läs mer
Globals gröna skärbräda – The New Black
Grönt är det nya svarta. Globals nya skärbräda må vara svart på utsidan – men på insidan är den sockersöt och grön rakt igenom.
Läs mer
Rostad blomkål med romescosås
Att rosta blomkål är både otroligt enkelt och gott. Pensla, krydda, lägg i en roaster – sedan skjuts in i ugnen! Servera gärna blomkålen tillsammans med en klassisk romescosås.
Läs mer
Fnatt på Pet Nat
Vad är Pet nat egentligen? Vi nördar ner oss i den populära, lätt mousserande vintypen.
Läs mer
Jianbing – kinesisk pannkaka
Bli en trendsättare och laga Jianbing! Här bjuder matbloggaren Gustav Johansson på sitt recept på denna kinesiska pannkaka. Fräscht, veganskt – och garanterat Jävligt Gott.
Läs mer
Månadens plock, oktober
I höstmörkret kokar vi varma långkok och blandar drinkar som matchar lövens växlande färger. Spana in prylarna som hjälper dig att lyckas!
Läs mer
Rätt vin till höstens svamprätter
Svamp och vin hör ihop – men kan ibland vara svåra att para ihop. Vi tipsar om tre smakkombinationer att testa i höst.
Läs mer
Toast med kantareller & löjrom
Låt kantarellerna leva upp till sin status som skogens guld. På den här toasten får svampen sällskap av läcker löjrom, crème fraiche och dill.
Läs mer
Vinöppnare i okorkad förpackning
Ett stort avtryck på vinupplevelsen, ett litet avtryck på planeten. Från och med nu hittar du Pulltex sortiment i nya, klimatsmarta förpackningar.
Läs mer
Kinesiska hackan – Den ursprungliga allkniven
Utforska de många användningsområdena för en kinesisk hacka, den stora allkniven vars design går långt tillbaka i historien.
Läs mer
Jens Dolk testar Riedel Winewings
Vad tycker experten Jens Dolk om Riedels serie Winewings? Ta del av hans tankar och kvalitetstest av de stora glasen som utlovar brutal funktion för vinaromerna.
Läs mer
Fläderkapris
Testa att lägga in en annorlunda variant på kapris som du kan använda till rätter som schnitzel, pasta eller potatissallad.
Läs mer
Månadens plock, september
Den här hösten lanserar vi mängder med spännande höstnyheter. Läs om dem här!
Läs mer
Bevara skörden
Ta vara på sommarens frukter och bär genom att lägga in, safta och sylta. Här har vi samlat tre goda recept för plommon, björnbär och äpplen.
Läs mer
Romtopf - Inlagda plommon
Har du mogna plommon i trädgården? Ta vara på dem genom att lägga in dem i en lag med vanilj och rom!
Läs mer
Björnbärssylt med mynta och lime
Ta vara på de solmogna björnbären genom att koka en fräsch sylt med mynta och citron. Perfekt på egen hand eller att baka med!
Läs mer
Äppelchutney med kanel och chili
Att servera indiska rätter med chutney är lika viktigt som ris, naan eller raita. Testa att laga din egen med äpplen, chili och kanel.
Läs mer
Bemästra mandolinen med Filip Poon
Benriners ambassadör Filip Poon visar hur du hanterar det vassa redskapet på rätt sätt!
Läs mer