Global Grillskola – Kimchi
Kimchi är en klassisk, koreansk sidorätt som passar utmärkt att servera som tillbehör till grillat. Här är Jennie Walldéns bästa recept!
Läs mer
Global Grillskola – Het, grillad bläckfisk
Grilla på koreanska! Här visar Mästerkocken Jennie Walldén hur du lagar grillad bläckfisk på koreanskt manér.
Läs mer
Drinktips - Fläder Collins
Tips på fördrink till sommarfesten! Vi visar hur du gör en fräschare variant av cocktailklassikern Tom Collins.
Läs mer
Global Grillskola – Entrecôte med kajmak & ajvar
Ta grillningen till nästa nivå! Här visar proffskocken Edin Dzemat hur du gör en klassisk kötträtt med smak av Balkan.
Läs mer
Global Grillskola – Ajvar relish
Grillat är godast – året om. Här bjuder Edin Dzemat på en snabb variant på paprikaröran ajvar. En klar favorit till grillmiddagen!
Läs mer
Pannkakstårta
Pannkakstårta är en barndomsklassiker som kan varieras efter smak och säsong. Här är en härlig variant med drottningsylt och färska bär!
Läs mer
Hav & gurka
Sofia B Olsson på restaurang vRÅ bjuder på en förrätt från deras Japaninspirerade meny. Det är en växtbaserad rätt med tydlig smak av hav.
Läs mer
Chimichurri
Chimichurri är ett måste till sommarens grillbuffé! Vi bjuder på ett extra örtigt recept med smak av persilja, koriander, vitlök och chili.
Läs mer
Drinktips - Negroni
Negroni är en populär italiensk cocktail som passar perfekt som fördrink. Här är ett klassiskt recept med gin, campari och vermouth.
Läs mer
Biffsallad
En asiatisk biffsallad signerad Sofia B Olsson. Rätten kommer från menyn på restaurang vRÅ och flera av ingredienserna från husets takodling.
Läs mer
Guacamole
En mortel gör det bästa jobbet när det gäller kryddblandningar och röror. Här visar vi hur du gör en klassisk, mexikansk guacamole.
Läs mer
Drinktips - Old Fashioned
Old Fashioned är en av världens äldsta kända drinkar. Drinken består av en blandning av bourbon, bitter och socker.
Läs mer
Pochera på japanska
Hur vill du ha dina ägg? "Onsen tamago" betyder ”ägg i varm källa” och är ett sätt att pochera ägg inuti äggskalet.
Läs mer
Pesto genovese
Vi bjuder på ett recept på en klassisk italiensk basilikapesto. Laga peston i mortel och upptäck vilken skillnad det blir i smak och textur!
Läs mer
Årets rätt 2019 – Kåltaco
Laga Årets Rätt 2019! Det är en kåltaco fylld med godsaker som grillad portabello, cheddar, svarta bönor samt chili, koriander och lime.
Läs mer
Drinktips - Bloody Gin & Tonic
Gin & Tonic går att variera i det oändliga. Här är en läskande variant med smak av blodapelsin. Kanske blir det en ny favoritdrink?
Läs mer
Chokladcrème med lemon curd & citronstekt havre
Bjud på något sött till kaffet! Här är en dessert som inte lämnar någon oberörd. Bakom receptet står Globals ambassadör Edin Dzemat.
Läs mer
Råstekt blomkål med hollandaise, forellrom & rostad grönkål
En god förrätt sätter ribban på middagen! Här är ett lyxigt, vegetariskt recept av Scanpans ambassadör Thomas Sjögren.
Läs mer
Sunny Side Bibimbap
Testa att laga den koreanska klassikern bibimbap! Bakom receptet står Mästerkocken Jennie Walldén och du hittar det i kokboken "Mycket smak på nolltid".
Läs mer
Restfest
Sugen på chips? Skippa de onyttiga påsarna i affären och testa att göra dina egna chips. Det är både enkelt och otroligt gott!
Läs mer
Gratinerad camembert med päron & pistagenötter
En smältande skapelse som inte lämnar någon oberörd. Här är Louise Johanssons recept på gratinerad camembert.
Läs mer
Drinks with Riedel - Gincocktail
Testa en ny gindrink! Dryckesexperten Jens Dolk visar hur du blandar hans favorit. Drinken är gjord på gin, citronjuice och flädersaft.
Läs mer
Pizza med getost & karamelliserad lök
Pizza bianco eller bianca är en vit pizza utan tomatsås. Här är en enkelt recept med getost och karamelliserad lök. Salt och sött i perfekt harmoni!
Läs mer
Drinks with Riedel - Gin & Tonic
Gin & Tonic anses vara relativt enkel att blanda ihop, men att få till balansen är ingen barnlek. Jens Dolk hjälper oss i jakten på en perfekt GT.
Läs mer
Coq au vin suédoise – fransk kycklinggryta
Stjärnkocken Stefan Karlsson bjuder på en egen tolkning av den rustika klassikern Coq au vin.
Läs mer