Jordgubbar med svartpeppar & citron
Kan du inte få nog av jordgubbar? Då kommer du att älska Louise Johanssons recept! Här serveras gubbarna tillsammans med peppar, citron och hemgjord glass.
Läs mer
Laxcarpaccio med rosépeppar & granatäpple
Laxcarpaccio är lika läckert för ögonen som för smaklökarna. Louise Johanssons variant har en härligt blommig ton från granatäpplet och rosépepparkornen.
Läs mer
Vårprimörer på burk
Vårens smaker på burk! Gör som Ludwig Tjörnemo och ta vara på vårprimörerna i en ny tappning av klassisk potatissallad.
Läs mer
Salladsknyten
Varför inte servera salladen i form av små, delikata knyten med gravad lax eller rostbiff? Ludwig Tjörnemos våriga recept passar perfekt till en utelunch!
Läs mer
Kycklingsandwich med champinjoner
Världens godaste sandwich? Ludwig Tjörnemos kycklingmacka med krämig svampröra och syrlig saltgurka levererar ren och skär matglädje!
Läs mer
Sparrissoppa med ramslök & ärtor
Är du på jakt efter en rätt som går i vårens tecken? Då ska du testa Ludwig Tjörnemos sparrissoppa med ramslök och ärtor.
Läs mer
Mandelkaka med rabarber
Syrliga rabarber, krämig färskostgrädde och brynt smör – Ludwig Tjörnemos mandelkaka bjuder på säsongens absolut bästa smaker.
Läs mer
Kryddsmör med koriander & lime
Kryddsmör och grillat är en lyckad kombo – oavsett om det är kött, fisk eller grönsaker som står på menyn. Här är ett smörigt tips till alla korianderälskare!
Läs mer
Pasta cacio e pepe
Krydda din vardag med en ny pastarätt! Här är ett recept på den trendiga rätten cacio e pepe signerat Mästerkocken Louise Johansson.
Läs mer
Enkla havrepannkakor med banan
När klasen börjar skifta i brunt är det lätt att avstå en banan till mellanmål. Men hur låter det med bananpannkakor och glass?
Läs mer
Vit sparris med forellrom & mandelhollandaise
Laga Sebastian Gibrands förstklassiga förrätt! Med ingredienser som vit sparris, ärtskott och ätbara blommor är detta en tallrik som ger sköna vårvibbar.
Läs mer
Luffarbiff med grillad sparris & ramslöksmajonnäs
Luqaz Ottossons recept på örtstekt luffarbiff med grillad sparris, bakad lök, ramslöksmajonnäs och krispigt rågbröd.
Läs mer
Årets rätt 2021 – Swedish bowl
Årets Rätt 2021 är skapad av Årets Kock-vinnaren Ludwig Tjörnemo. Det är en hälsosam bowl med kyckling och grönsaker.
Läs mer
Risotto på nakenhavre
Sugen på en matig risotto? Gör som Filip Poon och byt ut riset mot nakenhavre. Då får du både en fylligare smak och en mer hållbar måltid.
Läs mer
Vit chokladpannacotta med apelsingranité
Tycker du om vit choklad och apelsin? Då kommer du att älska Sebastian Gibrands perfekt balanserade pannacotta.
Läs mer
Vegetariska tacos med portabellosvamp
Tacos är en rätt som uppskattas av hela familjen. Testa vårt vegetariska recept med portabellosvamp och het jalapeñodressing.
Läs mer
Restfest – Pastagratäng med kyckling
Kalla pastarester kanske inte känns så lockande? Här delar Thomas Sjögren med sig av ett recept som kommer få dig att tänka annorlunda.
Läs mer
Restfest – Nudelsoppa med grönsaker & svamp
Liva upp grönsakerna och ta vara på de halvfulla burkarna i kylen. Thomas Sjögren bjuder på en supergod nudelsoppa gjord på kylskåpsrens!
Läs mer
Småpotatis med gräddfil & löjrom
Sugen på snittar? Bakade småpotatisar kan du antingen servera som aptitretare till drinken eller som munsbitar på buffébordet.
Läs mer
Restfest – Laxtoast med crème fraiche
Rädda resterna! Med lite fantasi kan överbliven mat bli till en helt ny måltid. Laga Thomas Sjögrens goda recept.
Läs mer
Tempurafriterad clarias
En råvara som är relativt ny i Sverige är den klimatsmarta malfisken clarias. Testa att laga Filip Poons tempurafriterade variant med grön koriandermajonnäs.
Läs mer
Tarte flambée med potatis & löjrom
Tarte flambée är en fransk variant på pizza. Testa Sebastian Gibrands recept med läckra toppings som löjrom, kokt potatis och dill.
Läs mer
Louises pepparkakor
Mästerkocken Louise Johansson bjuder på pepparkakor med brynt smör i degen och fast kristyr på toppen. Lika goda som vackra!
Läs mer
Pasta med kyckling & saffranssås
Julens smaker och färger i en pastarätt! Här är ett recept som passar perfekt som middag mitt i veckan i december.
Läs mer
Ramenskola – Shoyu ramen med krispigt sidfläsk
I Japan finns det lika många ramenrecept som det finns invånare. Här är ett lyxigt recept med färska nudlar, krispigt sidfläsk och rykande het buljong.
Läs mer