Drinktips - Virgin Piña Colada
Säg ananas och kokos och tankarna går osökt till drinkklassikern Piña Colada. Här är en härlig, alkoholfri variant!
Läs mer
Drinktips - Pisco Sour
Pisco Sour är en klassisk, sydamerikansk cocktail. Drinken är sötsyrlig och har ett härligt äggviteskum på toppen.
Läs mer
Vispat brynt smör
Vispat brynt smör är otroligt gott och serveras ofta till brödet på finkrogar. Imponera på middagsgästerna och bjud på eget smör!
Läs mer
Pizza med löjrom & picklad silverlök
Bjud hem vännerna på lyxpizza à la Thomas Sjögren! Receptet kommer från hans restaurang Grano och går att variera efter säsong.
Läs mer
Pokébowl med lax & avokado
En pokébowl kan se ut på många olika sätt, men basen är oftast ris, marinerad fisk och grönsaker. Här är ett recept med japanska smaker!
Läs mer
Drinktips - Mojito
Lär dig att blanda en klassisk Mojito! Drinken har blivit en favorit världen över, men ursprungligen kommer den från Kuba.
Läs mer
Fänkålssallad med dill & lime
Pigga upp middagen med en krispig fänkålssallad! Det här receptet passar till fisk i alla former såväl som till grillat och skaldjur.
Läs mer
Biffsallad
En asiatisk biffsallad signerad Sofia B Olsson. Rätten kommer från menyn på restaurang vRÅ och flera av ingredienserna från husets takodling.
Läs mer
Global Grillskola – Kycklingbulgogi
Bjud hem vännerna på Korean BBQ! Här visar Jennie Walldén hur du lagar koreansk, grillad kyckling med goda tillbehör.
Läs mer
Pizza med trädgårdsörter & citron
Vill du göra lika god pizza som Lisa Lemke? Här är en vegetarisk pizza med två olika ostar och en mängd färska trädgårdsörter.
Läs mer
Global Grillskola – Röding med polenta, citron & potatissallad
Kocken Edin Dzemat har både rötterna och hjärtat i Balkan. I vår grillskola bjuder han på en fräsch fiskrätt med Balkantema.
Läs mer
Global Grillskola – Kimchi
Kimchi är en klassisk, koreansk sidorätt som passar utmärkt att servera som tillbehör till grillat. Här är Jennie Walldéns bästa recept!
Läs mer
Pizza med grillad flankstek & parmesan
Pizza bianco är en vit pizza utan tomater. Här bjuder Jens Dolk på ett bianco-recept med crème fraiche och mozzarella som som grund.
Läs mer
Stekt röding med morot & spenatkräm
Letar du efter middagsinspiration? Lyxa till det med stekt röding! Här är ett recept av Benriners ambassadör Filip Poon.
Läs mer
Global Grillskola – Het, grillad bläckfisk
Grilla på koreanska! Här visar Mästerkocken Jennie Walldén hur du lagar grillad bläckfisk på koreanskt manér.
Läs mer
Pizza med rökt fläsk, kål & rabarberkaramell
Testa Lisa Lemkes klassiska pizza "Brave New World". Pizzan kombinerar sött och salt genom ingredienser som rökt fläsk och rabarberkaramell.
Läs mer
Drinktips - Fläder Collins
Tips på fördrink till sommarfesten! Vi visar hur du gör en fräschare variant av cocktailklassikern Tom Collins.
Läs mer
Global Grillskola – Entrecôte med kajmak & ajvar
Ta grillningen till nästa nivå! Här visar proffskocken Edin Dzemat hur du gör en klassisk kötträtt med smak av Balkan.
Läs mer
Global Grillskola – Ajvar relish
Grillat är godast – året om. Här bjuder Edin Dzemat på en snabb variant på paprikaröran ajvar. En klar favorit till grillmiddagen!
Läs mer
Pannkakstårta
Pannkakstårta är en barndomsklassiker som kan varieras efter smak och säsong. Här är en härlig variant med drottningsylt och färska bär!
Läs mer
Hav & gurka
Sofia B Olsson på restaurang vRÅ bjuder på en förrätt från deras Japaninspirerade meny. Det är en växtbaserad rätt med tydlig smak av hav.
Läs mer
Chimichurri
Chimichurri är ett måste till sommarens grillbuffé! Vi bjuder på ett extra örtigt recept med smak av persilja, koriander, vitlök och chili.
Läs mer
Grillrub
En grillrub är ett bra alternativ till marinad. Kryddorna ”rubbas” in i köttet, för att sedan rostas under grillningen.
Läs mer
Drinktips - Negroni
Negroni är en populär italiensk cocktail som passar perfekt som fördrink. Här är ett klassiskt recept med gin, campari och vermouth.
Läs mer
Guacamole
En mortel gör det bästa jobbet när det gäller kryddblandningar och röror. Här visar vi hur du gör en klassisk, mexikansk guacamole.
Läs mer