Primörgrönsaker med kryddig hollandaisesås
Premiär för primörer! Frossa i årets första grönsaker och bjud på denna härliga förrätt av Louise Johansson. Krispigt, fräscht och färgstarkt för själen!
Läs mer
Kalvrygg med sparrisrisotto & gremolata
Louise Johansson bjuder på en riktig helgfavorit! Ugnsbakad kalv som serveras med en härlig risotto, gremolata och krispiga sparrisknoppar.
Läs mer
Gössashimi med ostron, forellrom & kål
En carpaccioinspirerad rätt signerad Frida Ronge. Den mineraliska smaken i ostronen blir jättegod till den råa gösen.
Läs mer
Aubergine med granatäpple & tahinisås
Laga en aubergine med smak av Medelhavet. Den här rätten går lika bra att servera som aptitretare, tillbehör till buffén eller som fyllning i ett pitabröd.
Läs mer
Fish tacos med kålsallad
Testa en ny variant på fredagstacosen! Mästerkocken Klara Lind bjuder på ett härligt recept på fish tacos med kålsallad och lime-crème fraiche.
Läs mer
Pasta med kyckling & kantareller
Middagstips! Salvia- och vitlöksfylld kycklingfilé med linguini och kantareller signerad Sveriges första mästerkock Louise Johansson.
Läs mer
Switcha upp med Switchel
Switchel är hälsodrycken som just nu är på allas läppar. Till skillnad från tidigare trenddrycker, som exempelvis kombucha, är den dessutom otroligt enkel att blanda ihop.
Läs mer
Grön pasta av zucchini
För dig som vill dra ner på kolhydraterna, eller bara testa något nytt, är pasta gjord av grönsaker ett gott tips.
Läs mer
Gratinerad hummer à la Årets Kock
Gratinerad hummer är en riktig delikatess och det självklara valet till nyårsmiddagen!
Läs mer
Torskrygg med blomkålscrème & smörsås
Här är ett festligt recept på torskrygg av Thomas Sjögren, Årets Kock 2015, med rostad blomkålscrème, picklad lök och smörsås som tillbehör.
Läs mer
Vit glögg med apelsinskal
Här hittar du recept på en vacker och lite ovanlig glögg som görs på vitt vin och smaksätts med apelsin.
Läs mer
Pilgrimsmussla med brynt smör-hollandaise
Ett underbart recept på pilgrimsmussla av Thomas Sjögren, Årets Kock 2015, med brynt smör-hollandaise och svampbuljong.
Läs mer
Krydda din vardag: Bakpotatis x3
I Krydda din vardag bjuder Louise Johansson, Sveriges första Mästerkock, på bakpotatis med tre mumsiga fyllningar.
Läs mer
Donburi med shiitakesvamp
Frida Ronge, kock och yaxellambassadör, visar hur du lagar en fantastisk donburi med shiitakesvamp.
Läs mer
Krydda din vardag: Köttbullar x3
En av Louises absoluta favoriter är köttbullar och i andra avsnittet lagar hon tre goda såser som sätter krydda på denna husmansklassiker.
Läs mer
Krydda din vardag: Laxpaket x3
I Krydda din vardag bjuder Louise Johansson, Sveriges första Mästerkock, på tre läckra varianter av lax i paket.
Läs mer
Kalvgryta med tomat och saffranscrème
Fisslerambassadören Andreas Hedlund bjuder på ett recept på en värmande köttgryta som med fördel tillagas i tryckkokare.
Läs mer
Porchetta Sandwich
Porchetta är en italiensk rätt som med fördel görs på fläsksida. Skiva upp och servera som pålägg på en lyxig macka.
Läs mer
Misobakad torskrygg med pak choi
Allt fler upptäcker vilken fantastisk ingrediens misopasta kan vara i den dagliga matlagningen. Här bjuder vi på ett recept på ugnsbakad torskrygg med en marinad gjord på vit misopasta.
Läs mer
Lammstek med ugnsbakade betor och getostcrème
Lammstek och rotfrukter är en underbar kombination. Spara tid genom laga att hela rätten i ugnen samtidigt – du kan till och med klara dig med en ugnsform
Läs mer
Kycklingtacos med avokado- & koriandercrème
Superfräscha tacos! Byt ut den trötta köttfärstacon med burksalsan mot kycklingtacos med avokadocréme.
Läs mer
Yakitori - Lätt som ett spett!
Yakitori betyder bokstavligen grillad (yaki) kyckling (tori) på japanska. Yakitori är oerhört populärt i Japan och finns i en mängd variationer.
Läs mer
Drinktips - Yuzu cocktail
Yuzu Cocktail är en svalkande gindrink med smak av citrusfrukten yuzu. Yuzu kommer ursprungligen från Östasien, men har på senare tid blivit väldigt populär i Väst.
Läs mer
Drinktips - Sake Sunrise
Tequila Sunrise är en cocktail med rötter i 30-talets USA som vanligen består av apelsinjuice, tequila och grenadin. I det här receptet har drinkklassikern fått en japansk twist
Läs mer
Melonsallad med fetaost & honung
Denna svalkande sallad är perfekt som förrätt innan grillen, eller som fräscht tillbehör på sommarbuffén.
Läs mer