Äntligen juli! Fira in ledigheten tillsammans med goda vänner och något gott i glaset. En svalkande drink är alltid rätt en varm sommardag – oavsett om det vankas picknick, middag eller grillfest.
Fram med mixern och sugrören. Nu har sommardrinkarna högsäsong! Om du vill testa ett nytt recept kan vi tipsa om att göra varianter på gamla drinkklassiker. Till exempel kan du med fördel byta ut apelsinjuicen och tequilan i en Tequila Sunrise mot ananasjuice och sake. Vips så har du en härlig drink med asiatisk touch i glaset. På samma sätt kan du enkelt förnya en klassisk Bellini genom att byta ut persikopurén mot mixad vattenmelon. Om du letar efter alkoholfria recept är Aqua Fresca en favorit vi gärna tipsar om. Denna fräscha juicedrink kan varieras i det oändliga. Vanliga smaksättare är socker och lime, men tillsätt gärna fler gröna ingredienser – såsom äpple, gurka och mynta – för att få en extra fräschör.
För att kunna förbereda sommardrinkarna på bästa sätt är det viktigt att du har en smidig allkniv, en stabil skärbräda och en bra mandolin nära till hands. Då kan du ta dig an allt ifrån örter till ananas och gurkskivor. Servera drinkarna i snygga glas som gör drycken rättvisa, till exempel Riedels populära O-glas. Allra bäst blir det om du kyler ner glasen innan du häller upp. Detsamma gäller för champagnen till Bellinidrinken – ju svalare desto bättre. Ta gärna hjälp av en praktisk ishink för att hålla champagneflaskan kyld och en Champagne stopper för att försluta den efter servering.