INGREDIENSER
(2 portioner)
Nudelsoppa
150 g nudlar (förslagsvis ramen eller soba)
0,5 st broccolihuvud
0,5 st romansallad
6 st champinjoner
0,5 st chilifrukt, finhackad
3–5 cm ingefära, finhackad
2 dl utspädd kycklingfond (alt. grönsaksfond)
1 dl japansk soja
1 dl teriyakisås
0,5 dl risvinäger
Olja
Evt. en skvätt limejuice
Topping
Sesamfrön
Vårlök
Färsk koriander
Kokt ägg