Månadens plock, Juni
För en del kan grillning ge extra glädje under matlagningen och sprida en avslappnad känsla, medans för andra är det mer på blodigt allvar och de ser det som en sport. Här får du tips om de bästa köksprylarna till grillsäsongen!
Läs mer
Blomkålskräm med gulbetor och torkat renkött
Systrarna Brydling bjuder på ett riktigt gott recept på blomkålskräm med timjankokta gulbetor och torkat renkött.
Läs mer
Pannfeber!
Värmefördelning, reptålighet, yttertemperatur. Bra kok- och stekredskap ska klara mycket för att laga mat på bästa sätt. Här får du ta del av stjärnkockarnas favoriter.
Läs mer
Primörsallad med lax och brynt citronsmör
En rätt som är så fräsch och krispig att den inte kräver särskilt mycket tillredning för att få smakerna att sitta. Ibland är det enkla det stora!
Läs mer
Eko-logiskt val för kocksystrarna
Signifikant för Ulrika och Carina Brydling är att de värnar extra mycket om ekologiska råvaror och begreppet” hållbar måltid” är deras signum
Läs mer
Långbakad morot med pocherat ägg
Här bjuder Robert Sandberg på ett smarrigt recept på långbakad morot.
Läs mer
Slipa med slipsten
Mr. Global - Mino Tsuchida visar oss hur man slipar om sina knivar med slipsten!
Läs mer
Håll skärpan med Minosharp
Mr. Global - Mino Tsuchida visar oss hur du snabbt och enkelt håller kniven skarp med våtslipen Minosharp.
Läs mer
Månadens plock, april
I Sundqvist sortiment finns det många härliga produkter som går i de naturfärgade tonerna och med lite komplementfärg blir det riktigt effektfullt i väntan på att våren ska stå i full blom.
Läs mer
Påsktryffel
Joel Lindqvist vann tävlingen Dessertmästarna år 2014. Här kan du ta del av receptet på hans ljuvliga påsktryfflar.
Läs mer
Nyttigt tångbröd
I tång finns den femte grundsmaken umami som förhöjer smakerna i brödet och degen får större jäskraft av tångtillskottet.
Läs mer
Aborre i ljuvlig sås
Här är en fiskrätt utöver det vanliga. Systrarna Brydling bjuder på ett recept på abborre i ljuvlig sås med sherry och kapris.
Läs mer
På turné med en riskokare
För Frida Ronge kommer alltid kvalitet i första hand. I sitt kök jobbar hon med japanska smaker men med svenska råvaror.
Läs mer
Kvinnliga kockar - påväg ur skuggan
Vesta är ett kocknätverk med syftet är att ge kvinnor ett ökat branschnätverk samt att göra dem mer synliga i media och att lyfta varandra.
Läs mer
Årets Kock 2015 på besök!
Thomas Sjögren vann Årets Kock 2015 och det innebär att han får komma till Sundqvist och välja ut några av sina favoritprodukter
Läs mer
Pocherat ägg med sparris och parmesan
Denna härliga rätt passar perfekt till vårens alla festmiddagar. Bakom receptet står ingen mindre än Nobelkocken Andreas Hedlund.
Läs mer
Årets Kock 2015
Igår blev Thomas Sjögren Årets Kock 2015 och därmed svensk mästare i professionell matlagning.
Läs mer
Stjärnkocken med eggande planer
Andreas vann Årets Kock 2002 och numera sitter han med i Årets Kock kommitté. Han har ansvarat för, och lagat, Nobelmiddagen vid flera tillfällen. Nu väntar ytterligare en eggande utmaning.
Läs mer
Så använder du din Zassenhauskvarn
Med de rätt förutsättningar i köket skapar vi det bästa resultatet och med riktigt bra pepparkvarn växer matlagningsglädjen och kreativiteten får utrymme.
Läs mer
Månadens plock, februari
Vi vill alla känna oss som mästerkockar i köket och den snabbaste vägen dit är att ha bra råvaror och rätt redskap.
Läs mer
Guldfavorit med vilja av stål
Den stora finalen i det som kallas mattävlingarnas VM för enskilda kockar går av stapeln den 27-28 januari i Lyon och för Tommy är siktet är ställt på guld.
Läs mer
Jens Dolk - En eldsjäl med skruv
Hans kärlek till mat och dryck har också lett till att han har gett ut sju böcker om vin och skrivit ibland annat Svenska Dagbladets vinspalt varje vecka. Själv vill han kallas sig för kypare.
Läs mer
Från mackor till mästerkock
Uppväxt på mackor och pommes tog hon sig hela vägen från audition till finalen och vann Sveriges Mästerkock 2015. Nu är det dags att lära känna Sveriges nya Mästerkock!
Läs mer