Mandelkaka med rabarber
Syrliga rabarber, krämig färskostgrädde och brynt smör – Ludwig Tjörnemos mandelkaka bjuder på säsongens absolut bästa smaker.
Läs mer
Hög tid för trädgårdsmingel
Maj är en riktig högtidsmånad. Varför inte bjuda in till kalas utomhus? Lite snygga drinkar och goda snittar är allt som krävs för att höja kalaskänslan.
Läs mer
Så lyckas du med hemmabaren
Vill du spetsa till din hemmabar? Se hit! Tillsammans med dryckesexperten David Kringlund har vi satt ihop en guide till aspirerande bartenders.
Läs mer
Matcha rätt öl med rätt vinglas
Mörk, ljus eller mittemellan? Idag finns en uppsjö av olika ölsorter att välja mellan och lika många glas att dricka ur. Vi hjälper dig navigera rätt i öl- och glasdjungeln!
Läs mer
Enkla havrepannkakor med banan
När klasen börjar skifta i brunt är det lätt att avstå en banan till mellanmål. Men hur låter det med bananpannkakor och glass?
Läs mer
Vit sparris med forellrom & mandelhollandaise
Laga Sebastian Gibrands förstklassiga förrätt! Med ingredienser som vit sparris, ärtskott och ätbara blommor är detta en tallrik som ger sköna vårvibbar.
Läs mer
Hitta rätt skärbräda
Bra knivar kräver bra underlag. Men vilken typ av skärbräda är värd att satsa på? Vi går igenom några modeller att välja mellan – och några att undvika.
Läs mer
Internationella GT-dagen
Gin & Tonic är en av världens populäraste drinkar och den 9 april firas den med en egen dag i kalendern. Skåla in dagen med någon av våra GT-drinkar!
Läs mer
Primörfrossa
Premiär för primörer! Är du en av dem som kommer att gå loss i grönsaksdisken i vår? Här är fem redskap som du inte kan vara utan.
Läs mer
Luffarbiff med grillad sparris & ramslöksmajonnäs
Luqaz Ottossons recept på örtstekt luffarbiff med grillad sparris, bakad lök, ramslöksmajonnäs och krispigt rågbröd.
Läs mer
Prylar för en glad påsk
April är här och så även påsken. Överraska dina närmsta med en vällagad middag och snygga prylar på matbordet.
Läs mer
Drinktips - Bombardino
Bombardino avnjuts ofta som en varm drink i skidbacken, men den passar lika bra att servera som en läcker avslutning på middagsbjudningen.
Läs mer
Påskdrinkar
Dags att ta fram drinkglasen – och bartendern i dig! Här är fem festliga drinkar som av olika anledningar passar extra bra just i påsk.
Läs mer
Framtidssäkrade produkter
Om du vill leva mer hållbart – varför inte börja i köket? Här är köksprylar som håller i längden och som hjälper dig att minska ditt matsvinn.
Läs mer
Filip fixar framtidsmat
Idag är det stekhett med mat på YouTube. Men för Filip Poon har det varit det länge. Det var på YouTube som hans intresse för matlagning först väcktes.
Läs mer
Årets rätt 2021 – Swedish bowl
Årets Rätt 2021 är skapad av Årets Kock-vinnaren Ludwig Tjörnemo. Det är en hälsosam bowl med kyckling och grönsaker.
Läs mer
Back to school
Ta hjälp av proffsen – och levla upp i köket! I våra onlineskolor lär du dig allt ifrån att laga bearnaisesås och omelett till att slipa knivar och välja vinglas.
Läs mer
Gibrands slipskola – Slipstenen
Vässa slipkunskaperna med Sebastian Gibrand! I Gibrands slipskola visar han hur du slipar om din kniv med en slipsten.
Läs mer
Risotto på nakenhavre
Sugen på en matig risotto? Gör som Filip Poon och byt ut riset mot nakenhavre. Då får du både en fylligare smak och en mer hållbar måltid.
Läs mer
Historiska framtidsgrödor
Utmaningarna för det svenska jordbruket växer i takt med klimatförändringarna. Warbro kvarn har blickat bakåt i historien för att hitta en väg framåt.
Läs mer
265 år av glasklarhet
Riedel designar glas med vinets bästa i fokus. År 2021 fyller det österrikiska familjeföretaget 265 år, vilket firas med en mängd glasklara erbjudanden.
Läs mer
Månadens plock, mars
Lär dig att laga mat som en mästerkock! Vi tipsar om köksprylar som hjälper dig att ta nästa steg i köket.
Läs mer
Vit chokladpannacotta med apelsingranité
Tycker du om vit choklad och apelsin? Då kommer du att älska Sebastian Gibrands perfekt balanserade pannacotta.
Läs mer
Gibrands slipskola – Våtslipen
Är din kniv i behov av slipning? Fräscha upp skärpan med Globals smidiga våtslip! Här visar Sebastian Gibrand hur slipen fungerar.
Läs mer
Tacofiesta
Fågel, fisk eller mittemellan – vilka tacos väljer du? Ta fredagsmyset till nästa nivå och överraska dina nära med något av våra goda recept.
Läs mer