En djupdykning i Champagne
Vad är väl nyår utan champagne? Gör nyårsbubblet rättvisa och servera det i rätt glas och temperatur tillsammans med passande tilltugg.
Läs mer
Gratinerad camembert med päron & pistagenötter
En smältande skapelse som inte lämnar någon oberörd. Här är Louise Johanssons recept på gratinerad camembert.
Läs mer
Pineapple Daiquiri
Daiquiri är en klassisk romdrink baserad på rom, lime och sockerlag. Testa mixologen Jørgen Dons recept med smak av ananas.
Läs mer
Barhäng med Riedel
Bar Tumbler är en glasklar samling för den som tycker om whisky och drinkar. Alla glas finns i två olika storlekar, ett lågt och ett högt.
Läs mer
Hat trick för Yaxell Zen - Bäst i test, igen!
I år var testpanelen ny men vinnaren densamma! Kockkniven i Yaxells knivserie Zen har utsetts till testvinnare tre år i följd i Aftonbladets knivtest.
Läs mer
Gräddstuvad rödkål med senap
Ett riktigt gott, lättlagat och smakrikt tillbehör som passar extra bra till julbordet om du väljer en julsenap.
Läs mer
Scanpan Pro IQ – Bästa stekpannan 2018
Scanpan gör det igen. För tredje året i rad blir Scanpan bäst i test i Aftonbladets stora stekpannetest. I år är det nya serien Pro IQ som kammar hem segern.
Läs mer
Glasklara julklappstips
Om du är på jakt efter en dryckesrelaterad present, tänk på att välja kvalitet framför kvantitet. Inspireras av våra glasklara julklappstips!
Läs mer
Svenska Guldlandslaget
Sverige tog storslam i Culinary World Cup 2018. Tre guld blev det för de svenska kocklagen i VM i Luxemburg.
Läs mer
Månadens plock, december
December är här – med allt vad det innebär. Tomtar, julmat, O helga natt och julklappsshopping. Gör dig själv en tjänst i år och börja med julstöket i tid.
Läs mer
Drinks with Riedel - Gincocktail
Testa en ny gindrink! Dryckesexperten Jens Dolk visar hur du blandar hans favorit. Drinken är gjord på gin, citronjuice och flädersaft.
Läs mer
Swanky Cosmo
Ta din favoritdrink till nya höjder! Här är en Cosmopolitan i ny tappning. Bakom receptet står mixologen Jørgen Dons.
Läs mer
Välstekt med Scanpan: Karamelliserad lök
I Välstekt med Scanpan lagar Thomas Sjögren karamelliserad lök med en söt, djup och fantastiskt god smak. Lär dig knepen för att lyckas!
Läs mer
Pizza med getost & karamelliserad lök
Pizza bianco eller bianca är en vit pizza utan tomatsås. Här är en enkelt recept med getost och karamelliserad lök. Salt och sött i perfekt harmoni!
Läs mer
Kocklagen laddar för Culinary World Cup
23–29 november arrangeras Culinary World Cup i Luxemburg. Från Sverige deltar Svenska Kocklandslaget, Juniorkocklandslaget samt tre regionala kocklag.
Läs mer
Drinks with Riedel - Gin & Tonic
Gin & Tonic anses vara relativt enkel att blanda ihop, men att få till balansen är ingen barnlek. Jens Dolk hjälper oss i jakten på en perfekt GT.
Läs mer
Coq au vin suédoise – fransk kycklinggryta
Stjärnkocken Stefan Karlsson bjuder på en egen tolkning av den rustika klassikern Coq au vin.
Läs mer
Sundqvist möter Årets Kock 2018
Årets Kock 2018 heter David Lundqvist. Den 29 september tog kocken, som till vardags arbetar på Grand Hotel Saltsjöbaden, över titeln efter Johan Backéus.
Läs mer
Smörstekt majskyckling med rotselleri, äpple & saltrostade valnötter
Ett recept av David Lundqvist, Årets Kock 2018. Det är en variant på en av rätterna från Davids tävlingsmeny. "Hållkäftenmat", som han själv kallar det.
Läs mer
Meet the family
Global, Global Sai och Global Ni. Vad är egentligen skillnaden mellan Globals olika serier? Här är egenskaperna som får knivarna att sticka ut.
Läs mer
Pro IQ – Återvunnen lycka
Bräsera, bryn och woka med Scanpans nya serie Pro IQ! Kärlen är tillverkade av 100 procent återvunnet aluminium och har samma beläggning som Scanpan CTX.
Läs mer
Montebello
Tidlösa drinkklassiker i all ära men ibland kan det vara roligt att testa något nytt. Här bjuder mixologen Jørgen Dons på en spännande variant på Sazerac.
Läs mer
Välstekt med Scanpan: Ankbröst
Att steka ett perfekt ankbröst är inte särskilt svårt, men det finns några saker att tänka på. I Välstekt med Scanpan delar Thomas Sjögren med sig av sina bästa stektips.
Läs mer
Stekt ankbröst med jordärtskocka, picklad fänkål & steksky
Stekt ankbröst är en riktigt festrätt! Här är ett gott recept av Thomas Sjögren, där ankan serveras med jordärtskockor, picklad fänkål och steksky.
Läs mer
Månadens plock, november
November är en härlig högtidsmånad som ger oss många tillfällen att samlas kring middagsbordet. Det är också nu vi börjar planera årets första julklappsinköp.
Läs mer