Ai bakar kawaii
Ai Ventura var först med att introducera japanska bakverk i Sverige. Nu tar hon nästa steg – och låter oss smaka på sötsaker från hela Östasien.
Läs mer
Kramande nallebjörnar
Sötare kakor får du leta efter! Ai Venturas nallebjörnar är lika mycket godis för ögonen som för gommen.
Läs mer
Mocktails med David Kringlund – Espresso Martini
Kaffe med det lilla extra – ja, det bjuder David Kringlund på. Här är hans alkoholfria tolkning av cocktailklassikern Espresso Martini.
Läs mer
Glasguide – Så väljer du vinglas
I vilket glas gör sig vinet egentligen bäst? Vi har satt ihop en liten guide till dig som vill få bättre glaskoll.
Läs mer
Belagd vs Rostfri stekpanna
Belagd eller rostfri stekpanna? Vi har frågat Thomas Sjögren vilken panna han väljer när det vankas kyckling, torsk och frukostägg.
Läs mer
Ugnsrostade grönsaker med getost
Ta vara på årets första grönsaker genom att rosta dem i ugnen! På så vis får de en krispig yta, samtidigt som de blir söta och mjuka inuti.
Läs mer
Säsong för sparris
Det våras för sparris! Vi tipsar om fyra recept med den prima primören i fokus.
Läs mer
Påsk & primörer!
Vårens stora mathelg står för dörren. Har du laddat med rätt redskap och råvaror? Här är våra bästa tips för ett smakfullt firande.
Läs mer
Mocktails med David Kringlund – Äppelsour med ingefära
Drinkexperten David Kringlund bjuder på ett nytt alkoholfritt recept att testa i helgen. Här har vi en sour som garanterat kommer att ge glada miner!
Läs mer
Dessertdrinkar
Tips på dessertdrinkar! Välj mellan en gräddig historia med ägglikör och cognac, en cocktail med touch av Toblerone och en ljuvlig jordgubbsdrink.
Läs mer
Konditorlandslagets resa till EM
Två tävlande konditorer, fem timmar i köket och fem olika kreationer. Det är det som gäller när Sverige ska tävla i EM i konditori i Paris.
Läs mer
Banankola
Fredrik Borgskog från Svenska Konditorlandslaget bjuder på sin bästa banankola. Att lyckas med det här receptet är inte så svårt, bara du är noga med måtten.
Läs mer
Drinktips - Toblerone Cocktail
Bjud på en dessert i flytande form! Ingredienser som Baileys, Kahlúa, hasselnötslikör och vispgrädde gör denna drink till ett perfekt avslut på middagen.
Läs mer
Prylar för en mästerkock
Lär dig att laga mat som en mästare! Tre vinnare av Sveriges mästerkock tipsar om sina favoritprylar i köket.
Läs mer
Plating med Poon – 4 snygga uppläggningar
Lekfullt, klassiskt eller asymmetriskt? Filip Poon visar fyra olika sätt att lägga upp en huvudrätt bestående av röding med grön puré och grönsaker.
Läs mer
Årets rätt 2022 – Vildsvinskebab i tunnbrödsrulle
Årets Rätt 2022 är skapad av Årets Kock-vinnaren Gustav Leonhardt. Det är en vildsvinsrulle med ärtröra, saltgurka, rödkål, bakad lök och aioli – perfekt för utflykten!
Läs mer
Årets rätt 2023 – 50/50 köttbullar med pasta & tomatsås
Hälften kött, hälften vego. Årets Rätt 2023 bjuder på klimatsmarta köttbullar med pasta och tomatsås. Signerad Årets Kock-vinnaren Jessie Sommarström.
Läs mer
Mocktails med David Kringlund – Lemonad med mynta & lime
Fri från alkohol – men full av smak! Här är en trevlig, törstsläckande lemonad av drinkexperten David Kringlund.
Läs mer
Mocktails med David Kringlund – Tonic med rosa grape
Bjud på en GT utan gin! Kombinationen av beska, syra, sötma och bubblor gör tonic till en utmärkt bas i alkoholfria drinkar.
Läs mer
5 läckra kycklingrecept
Koreanskt, japanskt, mexikanskt eller varför inte franskt? Vi tipsar om fem läckra sätt att tillaga kyckling på.
Läs mer
Mat till chardonnay
Chardonnay är världens mest odlade gröna druva och vinerna finns i många olika stilar. Vi hjälper dig att matcha rätt maträtt med rätt vinflaska.
Läs mer
Biff Rydberg med senapskräm
Biff Rydberg är en riktig klassiker och är även, Sveriges kandidat i Bocuse d'Or 2023, Jimmi Erikssons favoriträtt. Rätten blir extra god med en fräsch senapskräm!
Läs mer
Drinktips - Strawberry Ice Cream Martini
En drömdrink för alla sockerråttor! Denna dessertdrink får sin färg och smak från jordgubbar i såväl fryst som färsk och flytande form.
Läs mer
Prisvinnande prylar
Dags att rusta upp köket med nya redskap? Se hit! Vi har listat 6 köksprylar som alla har blivit bäst i test i sin kategori.
Läs mer
Levla upp din matlagning
Locka fram mästerkocken i dig! Här är recept och redskap för dig som vill ta nästa steg i köket.
Läs mer