Sundqvist möter Årets Kock 2016
Årets Kock 2016, Jimmi Erikssons, första matminne var när han var hos sin mormor och morfar på Värmdö där de har sommarställe.
Läs mer
Halstrad burfångad havskräfta med jordärtskocka
Stjärnkocken, Stefan Karlsson, som är ambassadör för Tamahagane delar med sig av ett recept på halstrad havskräfta med jordärtskocka.
Läs mer
Med smak för vanilj
Vanilj är en av de ljuvligaste dofterna som finns och det vattnas i munnen när doften av nybakta vaniljbullar sprider sig i ett rum.
Läs mer
Jimmi Eriksson - Årets Kock 2016
Årets Kock 2016 hölls på Annexet i Stockholm. Där var fullt med besökare som kunde vandra omkring och provsmaka svenska råvaror.
Läs mer
Blåmussla – Lakrits – Vispgrädde
Thomas Sjögren, Årets Kock 2015, bjuder på blåmusslor med lakrits och vispgrädde. För honom är lakrits en favorit som fungerar i många sammanhang.
Läs mer
Tävlingsmänniskan Marie leder Årets Kock 2016
Marie Skogström är kanske mest som vinnaren av Kanal 5:s program Dessertmästarna 2013 och förra året tog hon sig till semifinal i Årets Konditor.
Läs mer
Tre små egon
Daniel Räms och Tom Sjöstedt är två kockar som har vad som krävs för att bli Årets Kock och det visar sig att de även vet hur de ska få andra att lyckas i tävlingen.
Läs mer
Grillad hängmörad entrecote
Vi bjuder på ett lyxigt recept på grillad entrecote signerat kocken Edin Dzemat. Perfekt när du vill festa till det lite extra!
Läs mer
Året som Årets Kock
2015 vann Thomas Sjögren Årets Kock och nu är det första året med den hedersamma titeln fullbordat.
Läs mer
Vårens nyheter är här!
Även om snön ligger vit och gnistrande på träden kommer vårens köksnyheter som ett bud om att våren snart är här.
Läs mer
Nytt år, ny Steel!
Efterfrågan på vårt första nummer av STEEL var så stor att den fick tryckas tre gånger om. Nu är nästa nummer här!
Läs mer
Lär dig att sabrera champagne
En festlig metod för att öppna en champagneflaska. Behärskar du sabrering så blir det garanterat en höjdpunkt på nyårsfesten eller vid andra festliga tillfällen!
Läs mer
Quality Time med Edin Dzemat
Vi ryckte Edin Dzemat från hans hektiska schema. Ett besök på Global i Japan stod på agendan och syftet var att se hur tillverkningen går till.
Läs mer
Månadens plock, december
Lika självklart som julmaten är dofterna som sprider sig i hemmen till jul. Doften av nygräddade pepparkakor skapar snabbt en mysig stämning i julstöket.
Läs mer
Torsk Bourguignon
Sveriges första Mästerkock Louise Johansson bjuder på ett recept på Torsk med rödvinssås, champinjoner och jordärtskockspuré.
Läs mer
Världsrekord i champagneprovning
2 300 Riedelglas användes när världsrekordet i champagneprovning slogs.
Läs mer
Slipskola med Edin Dzemat
Edin Dzemat, proffskock och vinnare av Kockarnas Kamp 2016, lär dig ta hand om din kniv!
Läs mer
Månadens plock, november
November månad kan kännas grå och trist men i naturen är det egentligen allt annat än grått. Där lyser höstfärgerna röda, gula och orange.
Läs mer
Skål och välkommen Riedel!
För oss känns det, ursäkta uttrycket, glasklart att bredda vårt sortiment av med ytterligare ett tidlöst varumärke – välkommen till Riedel!
Läs mer
Skötselråd - Globals träskärbrädor
Här får du tips på hur du ska ta hand om din skärbräda så den håller i många, många år.
Läs mer
Ta hand om: Köksknivar
För att du ska få ut så mycket som möjligt av din kniv följer här lite råd hur du tar hand om köksknivar på bästa sätt.
Läs mer
Pulltex pulltaps
Pulltaps Basic som vi ser användas i denna videon är en prisvärd vinöppnare från Pulltex som är extremt lättarbetad.
Läs mer
Pulltex antiox
AntiOx är en patenterad wine stopper från Pulltex som med hjälp av ett aktivt kolfilter hindrar vinets oxidering
Läs mer