Blogg
Garden party
Trädgårdsfest på gång? Med bubblande drycker och en dukning som fångar känslan av sommar blir festen något att minnas.
Publicerad av Nellie Karlsson 2025-05-23
Sommarens bubblare
Visst är det något särskilt med ett glas bubbel i sommarsolen? Vi tipsar om rätt glas till sommarens sprudlande drycker!
Publicerad av Nellie Karlsson 2025-05-09
Lekfull matlagning
Tänk på formen. Och låt det du serverar se lika snyggt ut som det smakar! Här är tre kreativa knep för en inbjudande och lekfull presentation.
Publicerad av Nellie Karlsson 2025-04-22
Populära spritsorter i världen
Hur bra koll har du på världens spritsorter? Vi guidar dig genom några av de mest populära och utforskar vad som gör dem unika.
Publicerad av Nellie Karlsson 2025-03-27
Värmande vardagssoppor
Soppor är den perfekta vardagsräddaren. De går ofta snabbt att laga, är billiga, lätta att variera och lätta att laga till många. Här är våra bästa recept!
Publicerad av Lena Unger 2025-02-11
O – it's magic!
Ditt nya favoritglas? Riedel The O Wine Tumbler saknar stam och fot och ger en modern, stilren twist på den klassiska vinglasdesignen.
Publicerad av Nellie Karlsson 2025-02-05
Glöggens historia
Varmt, kryddat vin – hur blev egentligen glögg en del av det svenska julfirandet? Här är dryckens historia i korthet.
Publicerad av Lena Unger 2024-12-10
Vin till godis
Rätt vin till din pralin! Vitt vi tipsar om passande viner till några av våra mest älskade godissorter.
Publicerad av Lena Unger 2024-11-27
Halloweendrinkar
Tips på Halloweendrinkar! Välj mellan en pumpafärgad sour, en grön fruktbål och en nattsvart cocktail med vodka och björnbärslikör.
Publicerad av Lena Unger 2024-10-28
Gör din egen drinksirap
Mixa och matcha smaker – möjligheterna är oändliga med hemmagjord sockerlag!
Publicerad av Åsa Hendberg 2024-10-11
Rosa Skattlådan
För Rosa Skattlådan började allting med att det stod några vaktlar på trappan. Åtta år senare var de officiella leverantörer till Nobelmiddagen. Häng med oss till familjegården i Skåne!
Publicerad av Lena Unger 2024-09-26
Rätter i paletter
Haka på trenden med färgglad mat! Vi tipsar om råvaror från naturens skafferi, utan konstgjorda ämnen eller tillsatser, som passar utmärkt för färgsättning.
Publicerad av Nellie Karlsson 2024-09-12
Lekfulla drinkar
En sour med hallonsirap, en grön goding med kokosskum och en sommardoftande rabarberdrink. David Kringlund bjuder på 3 lekfulla gindrinkar!
Publicerad av Lena Unger 2024-08-28
Om sig & Kringlund
Ta chansen att lära känna David Kringlund bättre! Vi träffar den välrenommerade bartendern när han besöker Drinkmässan i Göteborg.
Publicerad av Nellie Karlsson 2024-08-17
I det vilda skafferiet
I naturen finns ett helt skafferi av vilda ingredienser att upptäcka. Följ med oss på växtvandring i Göteborgs utkanter tillsammans med kocken och naturentusiasten Simon Quartey.
Publicerad av Lena Unger 2024-05-14
Tur i torsk
I de mörka vattnen kring Reykjavik finns torsk – i en uppsjö. Vi testar lyckan ute till havs tillsammans med fem av Sveriges främsta kockprofiler.
Publicerad av Nellie Karlsson 2024-04-18
Ägg på 3 sätt
Vad ska du göra med alla överblivna ägg i kylen? Vi tipsar om 3 goda och enkla äggrätter – perfekta att servera som lunch eller brunch!
Publicerad av Lena Unger 2024-04-04
Proffsig påskmeny
Skapa variation på påskbordet genom att bjuda på klassiker i ny tappning. Vi tipsar om en läcker trerättersmeny att laga i år.
Publicerad av Lena Unger 2024-03-26
Påskdukning
Sätt guldkant på påskmiddagen! Rätt glas på rätt plats är snabbt fixat – och tar middagsupplevelsen till nya höjder.
Publicerad av Lena Unger 2024-03-22
Scanpans såsskola
Hur ska egentligen en god sås slås? Svaret – och sju smaskiga recept – hittar du Thomas Sjögrens såsskola.
Publicerad av Lena Unger 2024-03-19
Vin till pasta
Alla uppskattar väl ett glas vin till pastan? Tja, det beror på hur väl du har lyckats med matchningen…
Publicerad av Lena Unger 2024-02-27
10 vegetariska middagstips
Älska vegetariskt! Välj och vraka bland pasta, pizza, wok och nudelsoppa – och hitta ditt nya favoritrecept.
Publicerad av Lena Unger 2024-01-16
Vin till vegetariskt
Rött eller vitt – vilket är det bästa vegovinet? Vi tipsar om tre passande druvor till tre goda, vegetariska rätter.
Publicerad av Lena Unger 2024-01-12
Juldukning
Julkänslan sitter i detaljerna! Om du vill höja stämningen runt matbordet i jul, så lägg lite extra krut på dukningen.
Publicerad av Lena Unger 2023-12-19
3 recept på värmande drinkar
Varma drinkar för kalla dagar! Vi ger dig tips på 3 recept att testa i helgen.
Publicerad av Lena Unger 2023-11-27
Beaujolais nouveau – vad då?
En av årets stora höjdpunkter inom vinvärlden? Tredje torsdagen i november. Då släpps nämligen ”årets första vin” – Beaujolais Nouveau – till försäljning.
Publicerad av Nellie Karlsson 2023-11-16
Hemligheten bakom en Global succé
En slipad design och en sylvass japansk precision – här är Globalknivens spännande story i korthet.
Publicerad av Lena Unger 2023-11-08
En djupdykning i tequila
Dags att tänka utanför shotglaset! Fin tequila förtjänar att avnjutas – antingen rent eller som en del i en kreativ cocktail.
Publicerad av Lena Unger 2023-11-01
Pasta – 10 enkla & goda middagsrecept
Krämiga klassiker, virala vardagsrätter och recept från några av Sveriges främsta kockar – här är våra mest populära pastarecept!
Publicerad av Lena Unger 2023-10-25
Rätt glas till naturvin
Glou-glou, orange vin, pet nat... Vilket naturvin är din favorit? Vi lyfter tre populära naturvinsvarianter och tipsar om glasen som matchar till.
Publicerad av Åsa Hendberg 2023-09-22
En djupdykning i mousserande vin
Vad vet du egentligen om champagne och mousserande vin? Bli en bubbelexpert med hjälp av vår snabbguide!
Publicerad av Lena Unger 2023-05-15 22:00:00
Goda recept på alkoholfria drinkar
Noll procent alkohol – hundra procent smak. Drinkexperten David Kringlund bjuder på fem magiska mocktails.
Publicerad av Nellie Karlsson 2023-05-11 22:00:00
Bocuse va d'Or?
Vill du veta mer om Bocuse d'Or? Här hittar du bakgrundsfakta, info om tidigare vinnare och om Sveriges nya representant i tävlingen.
Publicerad av Åsa Hendberg 2023-05-03 22:00:00
Vårdukning
Lyft in våren i hemmet! Överraska dina närmsta med en middag som går i säsongens färgskala, både när det gäller mat och dekorationer.
Publicerad av Lena Unger 2023-04-25 22:00:00
Kulinariska Köpenhamn
Liten men naggande god. Köpenhamn är en av Nordens minsta huvudstäder, men det är utan tvekan den mest stjärntäta.
Publicerad av Lena Unger 2023-04-18 22:00:00
En djupdykning i orange vin
Übertrendigt eller uråldrigt? Lär dig allt om det populära orangevinet.
Publicerad av Nellie Karlsson 2023-04-13 22:00:00
Lakritsfrossa
Här kan du gotta dig i lakritsfakta och inspireras av goda recept med lakrits i fokus. Varsågod – låt smaklökarna vattnas!
Publicerad av Åsa Hendberg 2023-04-11 22:00:00
3 goda laxrecept
Våga variera laxen i påsk! Vi ger dig tre inspirerande recept från Louise Johansson, Frida Ronge och Thomas Sjögren.
Publicerad av Lena Unger 2023-04-04 22:00:00
Vulkaniska växthus
Får, fiske och… tomater i överflöd? Natursköna Island är kanske ett av de mer otippade ställena att husera några av Europas största tomat- och bananodlingar. Ändå är fallet just sådant.
Publicerad av Nellie Karlsson 2023-03-29 22:00:00
Natur-ligt vin
Vad sägs om ett glas mousserande björksavsvin? Eller gyllene hjortronvin? Låt dig inspireras av spännande viner med naturens smaker i fokus!
Publicerad av Nellie Karlsson 2023-03-28 22:00:00
3 trendiga viner
En frisk Alvarinho, elegant Xinomavro eller ett pärlande Lambrusco – vilket trendvin faller dig i smaken?
Publicerad av Nellie Karlsson 2023-03-23 23:00:00
Vin till fisk
Lax, abborre, sill... vilket vin passar till? Vi hjälper dig para ihop rätt vin med rätt fisksort.
Publicerad av Åsa Hendberg 2023-03-14 23:00:00
Underhavsviner
Har du hört talas om underhavsviner? Om inte är det precis som namnet antyder: vin som lagrats i havet.
Publicerad av Nellie Karlsson 2023-03-08 23:00:00
Vin till soppa
Rött, vitt eller bubbel – vad är godast till soppan? Vi ger förslag på fyra olika sopprätter med passande vintips.
Publicerad av Nellie Karlsson 2023-02-21 23:00:00
Kocklandslagets tallriksmodell
I november 2022 tog Svenska Kocklandslaget silvermedalj i Culinary World Cup i Luxemburg. Resan dit var lång och kantad av mer än matlagning.
Publicerad av Karin Cushing 2023-01-03 23:00:00
En djupdykning i akvavit
Nordens trendigaste sprit? Akvavit! Vi träffar de norska akvavitexperterna Atle Minothi, Lars Ole Ørjasæter och Ivan Abrahamsen på cocktailbaren Svanen i centrala Oslo.
Publicerad av Nellie Karlsson 2022-10-18
Tre tecken på dåligt vin
På smaken, doften eller färgen – hur märker du egentligen om ditt vin är dåligt? Lär dig identifiera vanliga vindefekter.
Publicerad av Nellie Karlsson 2022-09-26
Hemmagjorda snacks
Krispiga rödbetschips, söta äppelskivor eller popcorn med bbq-smak? Testa att göra dina egna snacks till fredagsmyset!
Publicerad av Nellie Karlsson 2022-09-21
Matcha mat och vin
Lär dig kombinera mat och vin! Vi tipsar om läckra rätter att para ihop med några av våra mest populära druvsorter och vinstilar.
Publicerad av Nellie Karlsson 2022-09-15
Säsong för zucchini
Zoodles, sticks eller ratatouille? Vi tipsar om våra bästa recept på zucchini!
Publicerad av Nellie Karlsson 2022-09-05
Säsong för kräftor
Klara, färdiga, kräftsäsong! Vi tipsar om recept med havets läckerheter i fokus.
Publicerad av Nellie Karlsson 2022-08-08
Somriga recept med jordgubbar
Frosé, dessertdrink eller jordgubbar med svartpeppar? Vi tipsar om fem läckra jordgubbsrecept att testa under semestern.
Publicerad av Nellie Karlsson 2022-07-04
Mat till Zinfandel
Mat och rödvin är två av livets stora njutningar. Men vilken maträtt ska du välja till just Zinfandel? Vi tipsar om några kombinationer som inte kan bli fel.
Publicerad av Lena Unger 2022-06-16
En djupdykning i rom
Rom kommer från Karibien och är en av världens vanligaste spritdrycker. Här kan du nörda ner dig i den populära drycken och ta del av drink- och glastips!
Publicerad av Lena Unger 2022-06-10
5 goda romdrinkar
Damma av drinkglasen och fyll frysen med is! Här är fem recept på romdrinkar garanterat får det att vattnas i munnen.
Publicerad av Lena Unger 2022-05-27
Mat till bubbel
Bubbel passar till mer än mingel och fördrinkar. Väljer du bara rätt flaskor, så kan du med fördel avnjuta hela din trerättersmiddag med mousserande vin.
Publicerad av Lena Unger 2022-05-18
Bartending for dummies
Strainer, shaker, tumbler och muddler… Svårt att hänga med i barsnacket? Inga problem! Med hjälp av vårt lexikon går du från drinkamatör till hyllad cocktailkreatör på nolltid.
Publicerad av Nellie Karlsson 2022-05-12
Poppiga popcorn
Söta, salta eller starka – vilka popcorn väljer du? Imponera med egenkryddade popcorn nästa gång det vankas myskväll!
Publicerad av Lena Unger 2022-05-11
Säsong för rabarber
Vi tipsar om fyra dessert- och drinkrecept med den läckra rabarbern i fokus. Vad sägs om en söt mandelkaka med brynt smör eller en frisk och fräsch GT?
Publicerad av Nellie Karlsson 2022-05-04